Почему спортсмены-экстремалы могут потреблять так много калорий без риска для здоровья?

Первое, что отличает спортсменов-экстремалов от большинства остальных, — это количество энергии, которое им требуется. Это правда, что когда вам нужно потреблять 12 000 калорий, чтобы не отставать от тренировок, вы просто не можете питаться правильно. Легко восполнить весь белок, необходимый организму, в пределах этого количества калорий, поэтому эти спортсмены могут есть почти все, что хотят, и при этом оставаться стройными и здоровыми.

Есть несколько вещей, которые нам нужно понять о еде, которые могут быть неочевидны сразу:

• Пища — это сырье, которое ваше тело использует для преобразования в энергию и питательные вещества, необходимые для самовосстановления и нормального функционирования.
• Если тело не функционирует должным образом, то, что содержится в пище, не попадает напрямую в кровоток. Организм перерабатывает его в почках, печени и кишечнике, чтобы расщепить его на необходимые части.
• Чем больше требований предъявляется к вашему телу, тем больше потребность в сырой энергии, а это означает, что углеводы и жиры затмят потребность в белке. Это резко контрастирует с тем, кто уже имеет избыточный вес и нуждается в похудении.
• Уровень холестерина в крови и другие показатели здоровья контролируются гормонами в ответ на потребности вашего организма.
• Чем свободнее циркулирует ваша кровь, тем меньше риск образования бляшек, повреждения артерий и других проблем со здоровьем. Это также означает, что ваше кровяное давление находится в надлежащем диапазоне.
• Еда (и сон) являются основными средствами восстановления. Имея в изобилии сырье для восстановления сломанных мышц, тело может восстанавливать себя довольно быстро, как только оно обучено этому.

Если бы вы взяли Майкла Фелпса и продолжали кормить его этой диетой, не позволяя ему тренироваться, он стал бы большим, как дом. Пока он тренируется так усердно, он может есть так же, как и раньше. Спортсмены-экстремалы, такие как Фелпс, также работают с тренерами и регулярно проходят медосмотр, чтобы убедиться, что они могут продолжать работать с оптимальной производительностью.

Чтобы более серьезно относиться к здоровью этих спортсменов, вам нужно посмотреть на показатели своего здоровья. К ним относятся (но не ограничиваются):

• ЧСС в покое
• VO2 макс.
• Кровяное давление
• Уровень липидов в крови
• Уровень холестерина ЛПНП в крови
• Уровень сахара в крови
• Процент жира в организме

Упражнения сами по себе оказывают заметное влияние почти на все эти факторы. По сути, тело учится эффективно использовать всю пищу, направляя энергию туда, где она необходима. Работа на кондиционирование, связанная с многочасовыми ежедневными упражнениями, сама по себе будет направлена ​​на первые три показателя. Поддержание уровня жира в организме в пределах нормы (не слишком низкое и не слишком высокое) решает оставшиеся проблемы. Суперспортсмены, потребляющие 12 000 калорий в день, обычно имеют жировые отложения в пределах нормы.

Важно регулярно проходить медицинские осмотры и оценки, чтобы убедиться, что все остается в пределах нормы. Спортсмены, которые могут достичь того уровня, о котором мы говорим, не предоставлены сами себе. Между их тренерами, врачами команд и т. д. каждый аспект их здоровья регулярно контролируется. Это включает в себя здоровье суставов и мониторинг того, перетренировался ли спортсмен или нет. Это ключевой момент. Регулярно отслеживая показатели здоровья, тренеры могут принять корректирующие меры до того, как это станет проблемой. Часто, когда показатели здоровья ухудшаются, это происходит потому, что спортсмен делает слишком много, и ему приходится ненадолго отступить. Все эти настройки делают знающие свое дело люди.

К сожалению, мы мало что узнаем о поколении Фелпов в ближайшие десятилетия. Есть хорошие данные о борцах сумо за более чем 60 лет, но они омрачены тем фактом, что курение и употребление алкоголя были довольно распространены даже в 80-е годы. Конечно, ни один профессиональный/элитный спортсмен не заботится о своем здоровье. Что касается борцов сумо, перспективы неутешительны даже для тех, кто поддерживал 10-15% жира, набирая 100 фунтов за четыре года. Их продолжительность жизни сократилась, даже если они осторожно вернулись к нормальному размеру после выхода на пенсию. Фелпс и другие могут оказаться в опасности из-за стресса из-за образа жизни, который может сжечь 10 000 калорий. Я думаю, что диета олимпийских спортсменов не может быть отделена от других крайностей их жизни, поэтому нам нужно очень осторожно учиться у них.

Я подозреваю, что если вы на самом деле разделите всю его диету на один день, вы обнаружите, что соотношение питательных веществ и состава не так уж отличается от многих спортсменов, у которых нет его рабочей нагрузки, и что основная разница заключается только в количестве. Я предполагаю, что его соотношение, вероятно, находится где-то в диапазоне 60/20/20 или в похожем диапазоне, и по большей части также спланировано диетологом или, по крайней мере, консультировалось по вопросам питания где-то в процессе.

Это нездорово? В какой-то степени это неизвестно. Я бы склонялся к тому, что это не вредно для здоровья, поскольку спортсмены олимпийского/мирового уровня десятилетиями потребляли продукты с высокой плотностью калорий, чтобы выдерживать тяжелые тренировочные нагрузки, и в целом не проявляли склонности к перееданию. болезней, чем любая другая часть населения.

Это будет иметь значение, если он продолжит есть таким образом после того, как перестанет так много тренироваться. Если он это сделает, то да, он, скорее всего, начнет страдать заболеваниями, связанными с ожирением, по истечении обычного времени. Если он будет контролировать свою диету и привыкнет есть меньше, то я не вижу в этом проблемы.

ИМО, нет никакой возможности, чтобы диета не догнала его, даже если он сжигает калории. В то время как яйца могут быть хорошими, весь этот переработанный, рафинированный мусор, такой как белый хлеб, энергетические напитки и т. д., а также избыток насыщенных жиров из жареной пищи, вреден для здоровья. Это нормально потреблять лишние калории, если вы не прибавляете в весе, но пустые калории — это всегда плохая идея. Употребление в пищу таких вещей, как постное мясо, рыба (которая содержит большое количество омега-жирных кислот) и такие продукты, как орехи и авокадо для дополнительного жира, полезны. И вы можете есть столько фруктов и овощей, сколько хотите. Гидрогенизированные жиры и гомогенизированное молоко вредны, потому что они созданы искусственно, и жиры оказываются там, где им не место в нашем организме.