Почему я должен использовать чеснок для приготовления жареного картофеля?

Вкус жареного чеснока очень хорошо сочетается с жареным картофелем. Вы ищете что-то более глубокое?

@JamesMcLeod: Вы имеете в виду, что мы едим их потом? Поскольку в рецепте сказано, отложите их в сторону

Это не было ясно из вашего первоначального поста! Может быть, если бы вы поделились рецептом, мы могли бы дать вам лучший ответ.

Лучший вопрос: почему бы вам не использовать чеснок при приготовлении жареного картофеля?

@logophobe Я только что напечатал именно это. Я не знаю, почему ваш рецепт не подходит для чеснока. Я бы все равно подала его с картошкой. Вы можете разрезать его на более мелкие кусочки, возможно, вы не захотите использовать его целиком (это зависит от вашего личного вкуса), но жареный чеснок прекрасно сочетается с картофелем. Автор рецепта не следит за вашей тарелкой. Если у вас остался чеснок, вы можете использовать его миллионом способов, в том числе намазывать на тосты.

@Jolenealaska Может быть, для вида. Если это довольно продолжительное обжаривание, рецепт может потребовать, чтобы гвоздика оставалась целой или измельченной, чтобы аромат слегка впитался, не разрушаясь полностью. Мелко нарезанный чеснок может привести к его подгоранию, превращению в маленькие кашицеобразные кусочки или появлению очень сильного аромата. И как бы я ни любила чеснок, съесть целую дольку — это уже слишком. Но я полностью согласен - рецепты - это рекомендации, а не законы! Делайте с чесноком что хотите. Вы можете просто помахать ею над сковородой пару раз, если вам это нравится.

@logophobe Я имел в виду измельчение чеснока после обжаривания. Измельченный чеснок сгорит, если его обжарить с картофелем, целые зубчики обычно подходят. Примечание для OP: если вы совсем не уверены, смешайте целые зубчики чеснока с небольшим количеством масла и дайте картофелю фору. Если вы слегка раздавите гвоздику, обязательно дайте картофелю несколько минут форы. Подгоревший чеснок - это плохо.