Пытаюсь сэкономить на покупке пакетов Splenda, купив порошок сукралозы и смешав его с водой. Это отлично работает и намного дешевле - в 10 раз дешевле, чем покупать пакеты!
Однако через две недели я заметил, что в моем растворе, который я держу во флаконе-пипетке, появились плавающие грибки, и поэтому мне пришлось вылить содержимое флакона в канализацию.
Может ли кто-нибудь порекомендовать метод предотвращения роста вещей внутри моего решения? Есть ли что-то, что люди используют для такого рода проблем? Какой-то доступный пищевой консервант? Очевидно, что каким бы ни оказалось решение, оно должно быть безопасным для употребления человеком.
Заранее спасибо за вашу помощь.
Самое простое и лучшее решение проблемы — вообще не растворять его в воде. Порошкообразный подсластитель хранится неограниченное время. Растворенный подсластитель попадает прямо в середину FAT TOM , поэтому вы превратили продукт длительного хранения в нестабильный.
Предполагая, что вы хотите хранить его при комнатной температуре, вы не так уж много можете сделать. Вы можете уменьшить количество воды, но я недостаточно знаю о растворимости сукралозы, возможно, она все еще восприимчива к плесени в точке насыщения, как и сахар.
Вы можете попробовать подкислить его в достаточной степени, чтобы остановить рост плесени. Но тогда он будет менее сладким на вкус, поэтому вам придется добавить в напиток гораздо большее количество, в несколько раз больше, чем вы обычно употребляете. Кроме того, вы можете меньше подкислять его и использовать бензоат натрия в качестве консерванта. Обычно он используется для пищевых продуктов промышленного производства, поэтому я не могу предложить правильное соотношение кислоты, сукралозы и бензоата натрия. Но обратите внимание, что простое смешивание их любым старым способом не даст вам безопасный продукт, вам могут понадобиться промышленные рецепты для правильного использования.
Катия
Грег Шерман
Катия
Грег Шерман
Марти
Грег Шерман