Сколько белка я должен есть в выходные дни?

Я знаю, что употребление белка важно в день тренировки с отягощениями. Самое важное время для приема протеина — сразу после тренировки. Но я никогда не слышал советов о том, когда есть и сколько белка есть в выходные дни. Как быстро потребность ваших мышц в белке уменьшается с течением времени? Я предполагаю, что 1-2 часа сразу после поднятия тяжестей имеют решающее значение. Затем ночь сна использует умеренные количества. Затем на следующий день (выходной) вам нужно минимальное количество белка. Это правильно?

интересно... я тоже хочу знать правду... :( некоторые люди говорят, что лучшее время, чтобы есть больше протеина, это выходные дни, потому что это когда ваши мышцы растут.
также читайте: Fitness.stackexchange.com/a/611/692

Ответы (6)

Идея о том, что самое подходящее время для приема протеина — сразу после тренировки, не имеет научной обоснованности. Это отличное маркетинговое заявление, используемое производителями коктейлей, чтобы убедить вас в необходимости покупать их удобные порошки. Ваше тело не начинает внезапно наращивать мышечную массу сразу после тренировки. Метаболизм белков — очень хорошо изученный процесс, который происходит в течение нескольких дней после тренировки. Фактически, ваше тело проходит через суточный цикл, который включает в себя период чистой анаболической и катаболической активности.

Таким образом, важность белка заключается не во времени после тренировки или даже в «выходные дни», а в среднем за период. Я бы не стал усложнять ваше питание, пытаясь специально распределить его по дням или дням отдыха, потому что вы на самом деле не знаете, когда «включен день» для вашего восстановления. Таким образом, вам нужен стабильный поток качественного белка каждый день, и нет необходимости вводить его в определенные периоды. Избыток белка за короткий промежуток времени просто преобразуется в сахара и сжигается в виде жиров, хотя и через крайне неэффективный метаболический путь, в результате чего ваш метаболизм слегка повышается.

Большинство «требований» к белку также преувеличены. Это удар из двух частей: одна от индустрии добавок, снова пытающейся продать белок, и две от индустрии бодибилдинга, где анаболические стероиды действительно увеличивают способность организма перерабатывать белок ... к сожалению, это просто не работает. способ для естественных спортсменов. Хотя это может показаться шокирующим, потому что все форумы «советов» говорят вам, что вам нужно 1-2 грамма вашего веса тела в белке в день, правда в том, что доктор Питер Лемон провел интенсивное исследование потребностей в белке как сидячих, так и сидячих людей. спортсменов и обнаружили, что добавление белка в количестве выше 1,5-2,0 грамма на килограмм массы тела или около 0,8 грамма на фунт не принесет пользы. Всемирная организация здравоохранения также исследовала это до тошноты, пытаясь найти самую недорогую форму полезного белка для борьбы с голоданием. Большинство советов о «высоком содержании белка» и «белке после тренировки» исходят от платных одобрений и исследований, финансируемых компаниями, продвигающими продукт.

Советы есть протеин после тренировки исходят не только от производителей протеиновых коктейлей. Я читал об этом в « Энциклопедии современного бодибилдинга » Арнольда , которая была написана до того, как высокотехнологичные протеиновые коктейли стали мейнстримом. Он даже рассказывает о рецептах своих домашних натуральных протеиновых коктейлей, потому что не может ничего найти в магазинах здорового питания. Арнольд говорит, что когда мышцы находятся в разорванном состоянии, их потребность в белке возрастает. Он рекомендует не только есть белок после тренировки, но и есть углеводы, чтобы ваше тело не переключилось на белок в качестве источника энергии.
Я хотел бы увидеть цитату или информационную ссылку здесь.
Я помню, как читал в нескольких местах, что вам нужно пополнять запасы гликогена сразу после тренировки, чтобы ваши мышцы не съедали себя.
Его совет по бодибилдингу пришел из эпохи, когда стероиды для бодибилдинга были безудержными (и в течение короткого периода времени были легальными), и нет абсолютно никакого сравнения с реакцией естественного спортсмена. И есть правда о необходимости углеводов после тренировки из-за гликогена, что хорошо подтверждается в научной литературе. Углеводы = более важны, чем белок после тренировки.
Белок сразу после тренировки имеет научное обоснование. Как и вся наука о физических упражнениях, она неточна, но: «[А] Университет Макмастера [исследование] сравнило влияние приема одной большой дозы сывороточного протеина (25 г) сразу после тренировки по сравнению с приемом 10 меньших доз (2,5 г) в течение определенного периода времени. времени… Исследователи обнаружили, что, когда мужчины принимали 25 граммов сывороточного протеина сразу после тренировки, у них наблюдалось большее увеличение синтеза мышечного белка, чем при приеме меньших доз». Источник
Также было бы неплохо дать ссылку на ваш ответ здесь: Fitness.stackexchange.com/questions/595/…
@JoJo ты процитировал Арнольда, чтобы опровергнуть то, что говорил Джереми, или просто в шутку?
Просто любопытно, а не должно ли быть 0,8 LBM вместо общей массы тела?
@JoJo Арнольд тоже много говорит о «мышечной путанице»? Вы тоже в это верите?
@user2769651 user2769651 Да, это безжировая масса тела, а не ваш общий вес.

Я занимаюсь лифтингом много лет. Будучи 46-летней женщиной весом 135 фунтов, я потребляла примерно 80 граммов в день. Я выпил один 32-граммовый коктейль после тренировки, а потом просто съел что угодно. Я замечаю плато в своих приростах и ​​вскоре слабею в своих упражнениях, поэтому я добавил немного больше белка, я достиг своего веса в граммах, и, похоже, это уже помогает, и это было всего пару недель. Мои движения стали сильнее, и я вижу немного больше четкости. Имейте также в виду, что еще вы едите – достаточно ли вы получаете фруктов/овощей? Цельные зерна? Вся диета должна быть хорошей, нельзя просто глотать белковые супы весь день и ожидать отличных результатов. Стоит постараться обратить внимание на диету. После того, как вы усердно работаете в тренажерном зале, закончите его, по-настоящему накормив свое тело тем, что ему нужно.

Отличный ответ, Энни, добро пожаловать на Fitness.stackexchange.com.

Я думаю, что пока вы едите три раза в день и на самом деле беспокоитесь о том, чтобы подтолкнуть себя во время физкультуры, а не о том, сколько белка вам нужно выпить, вы быстро поймете, что тело заботится о себе и ему не нужно столько, сколько вы думаете. это может нарастить мышечную массу и стать сильным. Я твердо верю, что вы можете естественным образом питаться здоровой пищей и набирать мышечную массу, не поддаваясь влиянию журналов о мышцах, чтобы купить тонну порошковых добавок, чтобы извергнуть их в свой организм. Немного самоотверженности и упорства помогут вам пройти долгий путь.

Типичная работа Майкла Мэтьюза «Больше, стройнее, сильнее» предполагает от 1 г/фунт LBW до 1 г/фунт общего веса в день. Джефф Ниппард (знаменитость фитнеса на YouTube) предлагает 0,75-1,25 г/фунт общего веса в день. Ни один из них не является ученым, но оба жадно читают научные статьи и имеют массу ссылок.

Приведенное выше предложение о 0,8 г/фунт общего веса соответствует этим ограничениям.

Джереми говорит, что 0,8 грамма белка — это нормально для бодибилдеров. Это будет 185 граммов на 231 фунт. Это выше, чем все, что я когда-либо видел для бодибилдеров. Я неправильно читаю? Нет ничего плохого в том, чтобы рассчитать время приема углеводов для получения энергии и белка после тренировки. Только никогда не морите себя белковым голоданием, иначе вы катаболизируете свои собственные мышцы.

Протеиновый порошок, купленный по хорошей цене, конкурентоспособен с другими продуктами и содержит меньше жира, чем большинство источников. Чечевица и другие бобовые или комбинированные продукты, яйца и т. д. также недороги. Арахисовое масло и цельнозерновой хлеб со стаканом нежирного молока — это почти все, что вы можете получить. Фасоль и рис образуют идеальный белок. Коричневый рис — это цельное зерно, в нем больше клетчатки и питательных веществ.

0,8 г белка на фунт массы тела, конечно, не является чем-то неслыханным. T-Nation поддерживает вес тела 1 г/фунт (и как минимум 0,5 г) для бодибилдинга. Обычно атлеты рекомендуют 1 г на фунт массы тела в качестве минимального потребления: см. здесь и здесь . Предупреждение: это анекдотично, как и многие советы по поднятию тяжестей.
Я полагаю, что они говорят 0,8 грамма / фунт, а не 8 граммов / фунт.

Дефицит белка делает тело вялым.

Обычно серьезные бодибилдеры и спортсмены сжигают несколько тысяч калорий. Менее тренированные бодибилдеры и спортсмены могут провести довольно ленивую одно-двухчасовую тренировку, которая сожжет не менее 500, но менее тысячи калорий.

Очевидно, что потребность в калориях увеличивается. Белок также должен быть заменен, но его легче пропустить. Один гигантский шоколадный батончик может компенсировать первое и перезарядить организм, оставив впечатление выздоровления, но маскируя накопление дефицита белка.

В конце концов, любой опытный бодибилдер/спортсмен отметит чувство вялости, вялости и усталости. Обычно берется «неделя отдыха», и в результате достаточного количества еды и малоподвижности устраняется дефицит белка.

Тело быстро восстанавливается. 0,8 г/фунт недостаточно для тяжелых анаболических видов спорта. Слайды, опубликованные доктором Питером Лемоном, показывают значительное увеличение синтеза белка при употреблении 1 г/фунт. Популярный анекдот подтверждает это.

Было бы полезно, если бы вы сказали, откуда вы взяли свои цифры, 8 г / фунт кажутся довольно экстремальными, если только вы не хотите продавать коктейли.
@Baarn: Боб написал «0,8 г / фунт», а не 8.