Короче говоря,
Является ли толщина кожуры лимона признаком старения плода?
Долгая история: половинчатые лимоны (это стоит также для апельсинов и других цитрусовых), я заметил, что молодые фрукты имеют более толстую кожуру (белую губчатую мякоть между внешней кожурой и внутренней сочной мякотью), чем старые фрукты.
Таким образом, возникает вопрос: существует ли какая-либо связь между толщиной кожуры лимона и возрастом плода?
NB: я знаю о том, что существуют разные сорта лимона, поэтому толщина кожуры будет естественной физической характеристикой фрукта; вопрос выше основан на том факте, что я говорю о двух одинаковых лимонах.
Что ж, странный вопрос, но не волнуйтесь
Я бы сказал, что с научной точки зрения это имеет смысл, жидкость в лимонах в конечном итоге испарится, поскольку они выделяют воду в окружающую среду, в которой они хранятся. низкая относительная влажность в холодильнике. Это также происходит с апельсинами и вообще почти со всеми фруктами. У лимонов это особенно заметно на белом внешнем слое, так как лимон «хочет» защитить свое содержимое и свою ДНК (семена) и поэтому, вероятно, сначала будет выделять жидкость из внешних слоев (например, когда люди мерзнут зимой, именно кожа страдает в первую очередь в виде сухости кожи)
Короче говоря, я бы определенно сказал, что есть определенная корреляция.
Надеюсь, это поможет, Макс
Я бы сказал, что это неправда, если только вы не говорите о фруктах, вызревших далеко за пределы своего расцвета. Толщина кожуры зависит от множества факторов, конкретного сорта лимона, качества почвы, зрелости дерева, времени года, наличия воды... Даже плоды одного и того же дерева могут сильно различаться в разное время и при различных обстоятельствах. .
Но да, если вы возьмете невинный лимон и дадите ему высохнуть, пока он не превратится в камень, если он сначала не заплесневеет, кожура будет становиться все тоньше и тверже, пока вам не придется срезать ее, чтобы спасти небольшую оставшуюся мякоть. Тонкая, но мягкая кожура будет вашим намеком на то, что вы имеете дело с молодым лимоном, у которого просто так получилось, что кожура тонкая. Но лимоны так хороши для многих вещей, просто используйте их, пока они не дошли до этой стадии.