Увеличивает ли употребление кофе ваши шансы прожить дольше?

Широко разрекламированное в новостях на этой неделе исследование было использовано во множестве статей, чтобы предположить, что употребление нескольких чашек кофе в день продлит вашу жизнь.

Кофе, как с кофеином, так и без кофеина, может помочь продлить жизнь людям, которые пьют его ежедневно, показало исследование, проведенное в США.

Согласно исследованию, опубликованному в среду в New England Journal of Medicine, у мужчин, которые выпивали от 2 до 3 чашек кофе в день, был 10-процентный шанс пережить тех, кто не пил кофе, в то время как у женщин было 13-процентное преимущество. Торонто Стар

На мой взгляд, это огромное неверное истолкование обсервационного исследования ( N Engl J Med ), которое, по-видимому, просто связывает самопровозглашенных любителей кофе с более продолжительной жизнью. Мы, конечно, знаем, что корреляция не подразумевает причинно-следственную связь, и связь может быть связана с рядом вещей, например, с возможным фактом, что любители кофе, как правило, просыпаются раньше и проводят более активные дни, что может улучшить их общее состояние здоровья.

Есть ли в этом или любом другом исследовании что-то, что на самом деле указывает на причинно-следственную связь между употреблением кофе и увеличением продолжительности жизни, или это раздувается популярными СМИ?

Несмотря на это исследование, я лично все еще ожидал бы, что при прочих равных условиях, если бы кто-то жил идентичной жизнью, но с добавлением нескольких чашек кофе в день, их общее состояние здоровья ухудшилось бы, а не улучшилось.
Ваши шансы умереть равны 1. Вопрос в том, когда и как.
@dmckee Ха-ха, теперь я вижу ошибку в названии моего вопроса. Спасибо. (Было ли это «Снижает ли употребление кофе шансы умереть?»)
1. Кофе содержит акриламид, который считается канцерогенным [ en.wikipedia.org/wiki/Acrylamide 2 полуфабрикаты: напитки]. 2. Кофе дерегулирует естественные механизмы вашего тела, например, он может повлиять на ваш режим сна. Кроме того, он лишает вас значительных доз магния, кальция и так далее. Я думаю, то, что вы читали, могло быть шумихой, связанной с кофейной компанией. Я уже ни во что легко не верю, спасибо небесам за эту страницу. Кофе вызывает привыкание и может нанести вред при передозировке. В противном случае было бы правильно подавать его детям и кормящим грудью.
@milamilo Ваш пункт 2 - типичная логическая ошибка. Многие вещи, в том числе все наркотики, дерегулируют естественные механизмы вашего тела, некоторые в радикальной форме. Это может , но обязательно наносит ущерб вашему здоровью. Более того, нет никакой априорной причины подозревать кофейную компанию в пропаганде. В частности, авторы заявляли об отсутствии конфликта интересов. Ваша последняя фраза снова является заблуждением. Почти все ядовито при передозировке, а многие вещества вредны только для определенных групп (например, детей).
@milamilo: проблема акриламида в ее нынешнем виде также спорна. Сколько акриламида содержится в чашке кофе? Сколько акриламида и как часто вам нужно принимать, чтобы увеличить ваши шансы заболеть опухолью? И т. д. и т. д. Sola dosis facit venenum . Кроме того, последний пункт смешон. Красное вино содержит различные антиоксиданты, а употребление красного вина в умеренных количествах полезно для здоровья. Это не означает, что вы должны давать его младенцам.
@Alain: их общее состояние здоровья ухудшится . И это потому, что...
У меня нет ссылок на это утверждение, это именно то, что я ожидал, поэтому комментарий вместо того, чтобы помещать его в мой первоначальный вопрос. В любом случае, я, конечно, не считаю, что кофе особенно вреден для здоровья, я просто думаю, что неверно утверждать, что он продлевает жизнь на основании разрекламированного исследования.
Меня смущает цитата «Мужчины, которые выпивали от 2 до 3 чашек в день, имели 10-процентный шанс пережить тех, кто не пил кофе». Это говорит о том, что 10% мужчин, пьющих кофе, живут дольше, чем мужчины, не употребляющие кофе, и, таким образом, 90% пьющих кофе живут меньше. Ваш базовый шанс пережить кого-либо еще составляет 50%. 10% хуже. Это просто неудачная цитата?
@JohnRhoades Цитата дословная, похоже, они просто отстой в том, чтобы донести свою точку зрения. Вероятный результат исследования заключался в том, что если вы сгруппируете вместе всех любителей кофе и тех, кто не пьет кофе, первая группа проживет в среднем на 10% дольше. Однако это не разъясняется в аннотации оригинального исследования.

Ответы (1)

Отказ от ответственности - я не претендую на какой-либо опыт в области питания и здоровья. Не принимайте мое утверждение за факт, проведите собственное исследование

Общепринятое мнение, по-видимому, состоит в том, что высокое потребление антиоксидантов является одним из важных компонентов долголетия. А кофе, согласно некоторым исследованиям, является мощным антиоксидантом.

Мысленный эксперимент: два испытуемых «А» и «Б». Испытуемый «А» не пьет кофе. Субъект «Б» выпивает 2 чашки в день. Обычный черный кофе из органических культур, без добавок (например, сахара, специй, молока...)

ПРИ ВСЕХ РАВНЫХ, мне кажется, что субъект «Б» статистически переживет субъекта «А». Это будет основано на идее, что антиоксидант «защищает» организм от так называемых «свободных радикалов». Кроме того, субъект «Б» мог иметь лучшее здоровье из-за дополнительной гидратации от кофе. (Это утверждение потенциально может быть неверным, так как мочегонное действие кофе обсуждается. Этот пост в блоге дает некоторую информацию по этой теме)

В этих аргументах есть некоторые слабые звенья: кофе включает в себя много других вещей, кроме антиоксидантов, эти ингредиенты могут быть вредными и, таким образом, инвертировать результат, т.е. субъект «А» переживет субъект «Б». Субъект «Б» может иметь генетические недостатки/различия, из-за которых «обычно безвредные ингредиенты» кофе становятся чем-то, с чем субъект не может эффективно справиться. Питание — очень сложная тема, и мы еще не все в ней понимаем.

По книге «Самые эффективные способы жить дольше» (isbn-13:978-1-59233-340-0); «Кофе занял первое место по антиоксидантной способности среди алкоголя, чая и кофе».

Это утверждение основано на исследовании: Pelligrini, N., M. Seafini, B. Colombi, et al. - Антиоксидантная способность растительных продуктов, напитков и масел, потребляемых в Италии, оценивалась тремя различными тестами. Дж. Нутр 133 (сентябрь 2003 г.): 2812-2819.

Добро пожаловать в Скептики! Если я правильно понимаю, вы утверждаете, что причинно-следственной связью могут быть антиоксидантные свойства кофе? Считаете ли вы, что исследования, упомянутые в этом вопросе, подтверждают ваше утверждение? skeptics.stackexchange.com/questions/510/… Мне также было интересно узнать о качестве кофе — будет ли Starbucks лучше/хуже, чем Maxwell House?
Несколько комментариев: во-первых, в этом посте по-прежнему отсутствуют достоверные ссылки, хотя я ценю усилия. У вас есть один пост в блоге и одна ссылка на научно-популярную книгу. Хотя последний ссылается на исследование, обратите внимание, что оно сравнивает только уровень антиоксидантов в алкоголе, чае и кофе. Это похоже, например, на высказывание: «Из кока-колы, пепси и перца пепси содержит больше всего витаминов». Это действительно не так много, чтобы положить что-либо в перспективе.
Я считаю, что для того, чтобы ваши утверждения были полезными, вы должны показать, что 1) кофе содержит значительное количество антиоксидантов (со ссылками) и 2) антиоксиданты способствуют долголетию (со ссылками). Даже в этом случае встречным утверждением будет то, что эта польза не перевешивает недостатки употребления кофе. :)
Увеличивает ли употребление кофе ваши шансы прожить дольше?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v