Выпечка хлеба для рыболовной наживки

Я хотел бы немного поэкспериментировать с новой наживкой для рыбы. Поэтому я хочу сделать особенный хлеб для рыбалки со специфическими ароматами и вкусами, как у этого хлеба .

Хлеб должен быть эластичным и эластично-пористым, чтобы он держался на крючке, но не должен быть рассыпчатым. Будет идеально, если его можно будет обезвоживать для последующего использования, но после гидратации он должен сохранять те же характеристики, что и свежий.

Согласно моим небольшим познаниям в выпечке хлеба, я думаю, что добавление большего количества манной крупы в хлебную муку увеличит процент глютена. Есть ли какой-нибудь легкодоступный продукт, который я могу использовать для приготовления хлеба с такими характеристиками?

«Было бы идеально, если бы его можно было обезвоживать для последующего использования, но после гидратации он должен сохранять те же характеристики, что и свежий». Это невозможно. Есть виды обезвоженного хлеба, такие как Knäckebrot, но если вы добавите к ним воду, они просто превратятся в кашу.
Это интересный вопрос, на который я хотел бы ответить @Jane, но, возможно, было бы лучше подойти к этому с другой стороны. Это не обязательно должен быть хлеб или даже запекаться. Вы хотите сделать наживку для рыбы, так какие характеристики вы ищете в конечном результате?
Не добавляйте разрыхлитель и не выпекайте тесто. Просто сделайте густую пасту из муки и воды и скатайте из нее шарики. Он сохранит свою форму и останется на крючке. В детстве я использовал это в качестве приманки много раз, и это прекрасно работает.

Ответы (1)

Как насчет сейтана (пшеничной клейковины) (также доступен в сушеной форме, например, в виде чипсов)

введите описание изображения здесь

или жареные (и сушеные, на фото не показаны) кусочки тофу

введите описание изображения здесь

или кожица тофу ?

введите описание изображения здесь

Плюсы: все эти виды пищи можно сушить и они эластичны.
Минусы: подозреваю, что вы не сможете сделать это дома — это займет очень много времени. (Хм, кроме тофу. Купите свежий тофу, нарежьте его маленькими кубиками и поджарьте. Anthoer con: это может быть намного дороже, чем выпечка хлеба :-)

А тофу можно приправить - хоть ванилью (это как-то странно, но должно сработать. Ведь наживку ест рыба, а не вы)