После двух десятилетий размышлений Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило первое в истории генетически модифицированное пищевое животное — быстрорастущего атлантического лосося под названием AquAdvantage salmon.
По данным агентства, объявившего об одобрении в четверг, модифицированный лосось безопасен для употребления в пищу, так же питателен, как и другой лосось, и не должен представлять угрозы для окружающей среды.
Впервые созданный в 1989 году и представленный агентству на утверждение в 1995 году, атлантический лосось был модифицирован для переноса гена гормона роста чавычи. Этот ген дополнительно сконструирован так, чтобы он находился под контролем крошечного фрагмента ДНК, называемого промотором, из похожей на угря морской рыбы. Как правило, промоторы ДНК представляют собой некодирующие последовательности, которые помогают контролировать уровень экспрессии гена — количество белкового продукта, синтезируемого из гена. Благодаря разработанному промоутеру, повышающему выработку гормонов, модифицированный лосось вырастает до товарного размера примерно в два раза быстрее, чем обычный атлантический лосось.
Атлантический лосось и чавыча кошерны, а морская морда — не кошерна. [Источник]
Является ли лосось AquAdvantage кошерным?
Кошерное видообразование
Вообще говоря, у нас есть правило, что « kol hayotzei min hatahor tahor, vichol hayotzei min hatamei tamei » («то, что исходит от кошерного вида, является кошерным, а то, что происходит от некошерного вида, является некошерным»; см. Бехорот 1: 2). Поскольку этот новый вид происходит от кошерных и некошерных видов, может быть выдвинуто несколько потенциальных галахических аргументов.
Биттул
Будем ли мы считать это тааровет (смесь) кошерного и некошерного? Если бы это было так, мы, по-видимому, могли бы применить правило биттул б'ров/б'шишим/б'элеф (аннулирование в большинстве/1:60/1:1000), поскольку большая часть ткани поступает из кошерных источников.
Однако в лучшем случае спорно, можно ли считать живой организм полноценным та'ароветом . Хотя мы действительно строго относимся к животным, которых полностью содержали/кормили некошерной пищей (см., например , Рама Йоре Деа 60:1 ), животные, которых в основном кормили некошерной пищей, не представляют проблемы. . Если генная инженерия считается не более важной, чем кормление, это не должно быть проблемой.
Давар хамамид
Одно потенциальное предостережение к этому рассуждению представлено принципом davar hamaamid (см., например , Rambam Ma'achaloth Assuroth 9:16 ), поскольку некошерная ткань/ген обусловливает драматическую скорость роста животного. Противоположным этому аргументу может быть то, что реальная добавленная некошерная ткань, по-видимому, меньше, чем та, которую можно было бы различить невооруженным глазом, что вполне может лишить ее какого-либо галахического значения (хотя само это рассуждение потенциально открывает путь Пандоры). ящик для допросов...). Кроме того, животное, которого кормят главным образом, но не исключительно некошерным кормом, также, возможно, не хуже в этом отношении.
Наконец, из недавней статьи в New York Times на эту тему :
При всем при этом, когда мы возвращаемся к вопросу о генетически модифицированном лососе, раввин Менахем Генак, исполнительный директор Кошерного отдела Ортодоксального союза, считает, что генетически модифицированный лосось, вероятно, был бы кошерным, даже если бы часть его генетического материала была получена из лоток «Если это лосось с плавниками и легко удаляемой чешуей, — сказал мне раввин Генак, — то это самое главное».
Я задал раввину Гершелю Велчеру из Квинса аналогичный вопрос о козах, которым дали немного паучьих генов, чтобы они производили паутинку в своем молоке. Он чувствовал, что концепция «зе в'зе горем, мутар» применима — поскольку генов паука было бы недостаточно для создания организма, такая коза кошерна.
Так что то же самое должно применяться здесь.
Хасам Софер (Торас Моше паршас Шмини) пишет, что смысл Медраша (цитируется многими ришонимами) в том, что свинья называется חזיר, потому что עתיד הקב"ה להחזירה לישראל - Всевышний собирается "вернуть" ее еврейскому народу - заключается в том, что физиология свиньи будет изменена, чтобы жевать свою жвачку (знак кошерности, которого у нее в настоящее время нет), и поэтому она будет кошерной. быть кошерным или некошерным - одна и та же свинья, получившая второй знак кошерности, станет кошерной.
В таком случае, если у этой рыбы есть плавники и чешуя, то она кошерная.
Я присутствовал, когда R' Heinemann спросили о лососе AquAdvantage, и он сказал, что по этой причине это кошерный продукт. (Он специально взял за основу стих о рыбе — כל אשר לו סנפיר וקשקשת במים בימים ובנחלים אותם תאכלו — все, что имеет плавники и чешуйку, вы едите в воде, морях и чешуе. )
Эта рыба — мерзость, и в талмудическом дискурсе есть много примеров, доказывающих, что скрещивание кошерного и некошерного животного неприемлемо. Это не результат двух кошерных животных, а кошерного и некошерного животного. Это совершенно неприемлемо для еврея, и это мерзость. Кроме того, евреям заповедано быть СВЯТЫМИ и не следовать путям гоев. Есть это следует их пути.
левиан
Дэвид2