Замена миндальному молоку

У меня есть рецепт кексов на миндальном молоке, но я хотел бы заменить его, так как миндальное молоко годится только в течение 7-10 дней, я не могу найти достаточно маленькие контейнеры, и никто в моей семье не будет его пить. Чем можно заменить миндальное молоко, помимо замены его другими формами молока?

7-10 дней? Миндального молока, которое я получаю, хватает на несколько недель.
Да, я использовал миндальный бриз, и там написано: «Пожалуйста, используйте в течение 7-10 дней». Какую марку вы используете?
Я использую Alpro, британский бренд @BrianMains.
@GdD Я был бы очень удивлен, если бы это действительно длилось так долго. Обратите внимание, что дата, напечатанная на упаковке, действительна только для запечатанной упаковки, и что она не обязательно должна иметь видимые признаки порчи при наличии опасного уровня бактерий.
Я использую одну и ту же марку в течение многих лет @rumtscho, она длится значительно дольше, чем 7-10 дней, и я осторожна.
Почему именно вы просите заменить молоко без молока? Вы боитесь, что ваши кексы будут годны только в течение 7-10 дней, на которые на упаковке указано молоко? Меня смущает «Помимо замены его другими формами молока»?
Вы можете найти небольшие контейнеры с миндальным (или другим немолочным) молоком в другом отделе продуктового магазина. Охлаждаемые полугаллонные контейнеры тоже слишком велики для моей семьи, но мы можем пройти через стабильный размер полки — 1 кварту — за неделю.

Ответы (3)

Чтобы облегчить вам жизнь, я бы поискал другой рецепт маффинов, в котором не используется миндальное молоко.

Вы должны иметь возможность заменить его рисовым молоком, соевым молоком... или даже обычным молоком (коровьим, овечьим...) или другим молоком неживотного происхождения.

Например, на этом сайте тестировались кексы с разным молоком.

https://teaspoonofspice.com/миндально-молочные-маффины/

Вместо этого используйте воду или обычное коровье молоко.

Повлияет ли вода на вкусовой профиль?
Миндальное молоко довольно мягкое.

Моя жена не переносит лактозу и не особо любит миндальное молоко. Я успешно использую молоко кешью во всем, от хлопьев до большинства рецептов выпечки (где подойдет миндальное молоко).

Замена миндальному молоку
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 4v