Что является ингредиентом «соуса чили» в этом рецепте?

Я хочу приготовить этот соус для стейка Copy Cat A1 , но я не совсем уверен, что это за ингредиент.

К чему он призывает, когда говорит о соусе чили ?

Кроме того, если выяснится, что у меня нет соуса чили, о котором они говорят, есть ли для него хорошие замены?

Может быть, Табаско. Рецепт для А1, я не ожидал чего-то острого , такого как Хабанерос или даже соус Шрирача.

Ответы (2)

Heinz и некоторые другие компании продают продукт, который они называют «соусом чили», который может быть тем, что вы ищете.

Это томатный соус с некоторыми специями и приправами, но он не особенно острый.

Если у вас есть доступ к голландским и немецким ингредиентам, вы можете заменить его одним из более густых соусов для шашлыка (он же «кетчуп карри»). Если у вас есть доступ к британским ингредиентам, вы можете попробовать коричневый соус.

Если вы хотите приготовить его сами с нуля, см. http://www.food.com/recipe/heinz-chili-sauce-copycat-457947 .

Отличный ответ, Джо. Я тоже думаю, что приготовленный продукт Heinz "соус чили" тоже.

По этому рецепту получится клон Heinz 57.

А1 — это, по сути, загущенный вустерширский соус.

Однако если вы хотите сделать Heinz 57, то. Используйте соус чили Heinz.

Я посмотрел и увидел, что в А1 был чеснок, а в этом рецепте его не было. Я думал, что он будет немного другим, но не думал, что он будет ближе к Heinz57.