Чтобы мой тост не намок, когда я кладу его на тарелку

С тех пор, как я переехал в свою новую квартиру, у меня возникла проблема с разогревом хлеба. Что происходит, так это то, что если я кладу его на тарелку, он становится очень влажным со стороны тарелки. Это так остро, что на тарелке появляются капли. Если я обложу хлеб бумагой, оба промокнут. Единственный способ получить сухой нагретый хлеб, который я нашел, - это оставить его в тостере / гриле, пока он не остынет ... но тогда он явно холодный!

Что я могу сделать, чтобы получить теплый и сухой хлеб?

Вопрос: зачем поджаривать хлеб на тарелке ? Конечно, можно жарить тосты на решетке для гриля .
Не только тосты, но и бикини например
Используйте деревянные тарелки.

Ответы (5)

Старый классический вариант — « Подставка для тостов »:

Сохраняя воздушные зазоры между ломтиками, подставка для тостов позволяет водяному пару выходить из горячих тостов вместо того, чтобы конденсироваться на соседних ломтиках и делать их сырыми. Однако этот увеличенный поток воздуха может также означать, что тосты быстрее остывают.

Подставка для тостов от Amazon

Лично я предпочитаю просто не разогревать тост до тех пор, пока я действительно не захочу его съесть... а затем бросить его прямо из тостера в рот... с быстрой остановкой для масла и джема по дороге.

В моем случае это обычно масло, жареное яйцо, взбитая ветчина, кетчуп и еще один тост сверху. ;-)
Можно ли предварительно нагреть --> высушить --> окончательно нагреть хлеб, чтобы он был горячим и сухим? Или каждый раз, когда вы нагреваете его, вам придется снова сушить его? Ну, я думаю, я мог бы попробовать, один кусочек не так уж и дорог, чтобы экспериментировать с ним XD
@Krotanix, вы, вероятно, могли бы оставить его в тостере, а затем снова включить его на 20-30 секунд, чтобы разогреть холодный тост перед тем, как съесть его.
@Escoce - я дважды подумал о «кошачьем супе».
@Catija, но мы оба знаем, что это не то же самое, что свежий тост. Дайте тосту постоять, чтобы он высох.

Подогрейте свою тарелку.

Влага в вашем тосте отделяется от тоста, а затем конденсируется на холодной тарелке, точно так же, как стакан ледяной воды притягивает влагу из теплого воздуха вокруг него.

Если вы нагреете пластину, влага не будет конденсироваться на поверхности пластины.

Это правда - и это лучше, чем подставка для тостов, потому что тосты не остывают. Пока ваша тарелка имеет температуру выше температуры Мюррея , которая экспериментально определена примерно как 53°C (или 127°F), влага не будет конденсироваться. :)
Спасибо и за идею, и за Murray Temp! :) Проблема только в том, что при 53° руки обожжешь, если дотронешься! В любом случае, спасибо
@Krotanix - я немного пошутил о «Температуре Мюррея», которая, кажется, взята из блога какого-то парня. Фактическая температура будет немного отличаться в зависимости от тоста, типа поверхности и условий в помещении. И даже если вы не будете так сильно нагреваться, это все равно уменьшит конденсацию. Кроме того, если вы хотите, чтобы это работало слишком запутанно, смочите бумажное полотенце, сложите его по размеру тоста, положите на тарелку, разогрейте в микроволновой печи, пока эта часть тарелки не станет горячей, снимите полотенце, быстро высушите. , и теперь у вас есть идеальное место для вашего тоста, с краями тарелки, достаточно прохладными, чтобы до них можно было дотронуться!
В: почему переход с предыдущей квартиры на эту? Возможный A: более высокая влажность и более холодные шкафы.
Я думал, где хранятся тарелки.
Нет, все ""новое"". Это в старой квартире и окна не закрываются на 100%, там влажно...
Я всегда ставлю тарелку поверх тостера, используя добавку для булочек.
The only problem is that at 53° you'll burn your hands if you touch it!Не при 53 градусах не следует. Меня всегда учили эмпирическому правилу угадывания температуры, что 70 градусов — это когда становится слишком жарко, чтобы держать.
@Eborbob Температура, при которой вы можете держать горячие вещи, во многом зависит от того, из чего они сделаны. Вы можете держать деревянные предметы при гораздо более высокой температуре, чем металлические или керамические.

Причина, по которой ваш тост становится влажным, заключается в том, что холодная тарелка заставляет воду в воздухе, попавшую в хлеб, конденсироваться в жидкость, вам нужно держать тост на тарелке и позволить воздуху циркулировать.

Метод, который я использую, заключается в том, чтобы прислонить 2 куска тоста друг к другу в форме буквы Т перед тем, как намазать маслом. После намазывания маслом я кладу тост на край тарелки с приподнятой кромкой, приподнятая кромка будет удерживать тост от тарелки и не даст ему размокнуть.

Другой вариант, который вы можете попробовать, — это «крутить» тост... но это работает, только если вы все равно планируете его резать. Я видел много ресторанов, которые делают это, и я думаю, что это помогает с влажностью / сыростью, ограничивая количество тостов, касающихся тарелки.

Может потребоваться некоторая практика, чтобы правильно их чередовать, но это может помочь. Это имеет дополнительное преимущество, позволяя тостам оставаться теплыми, но поднимая тосты с тарелки.

Вертушка для тостов с чередованием

В отелях часто подают тосты на бумажной салфетке (подойдет и бумажное полотенце). Это предположительно поглощает влагу, которая в противном случае конденсировалась бы на холодной пластине. В дорогих заведениях иногда тосты заворачивают в льняные салфетки, что имеет то преимущество, что тосты не прилипают к бумаге.

К сожалению, как я уже сказал в своем вопросе, если я использую бумагу, оба намокают.
@Krotanix, следовательно, мое предложение белья.
Чтобы мой тост не намок, когда я кладу его на тарелку
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v