Если решетка жаровни для мяса загрязнилась плесенью и т. д., следует замочить ее в горячей воде и отбеливать (0,5 стакана отбеливателя на 1 галлон горячей воды) в течение 2–1 часов циклов с жесткой очисткой между замачиваниями и выпечкой в духовке при 450°С. °F в течение 1 часа достаточно для уничтожения любых токсинов, которые могут присутствовать?
Вам не нужно сходить с ума, вам просто нужно удалить с него всю смазку и скопившуюся грязь, чтобы сделать его безопасным для использования. Отбеливать не поможет, только стерилизует, да и то, если сама вода чистая - хлор в грязную воду лить нет смысла. Если вам нужно что-то, что поможет вам убрать его, мощное чистящее средство для кухни или что-то вроде простого зеленого цвета — это то, что вам нужно, хотя большое количество жидкого средства для мытья посуды и мочалка, вероятно, подойдут очень хорошо. Если вы сделаете это хорошо и чисто, вам не нужно будет использовать хлор или запекать его, потому что вы удалите все потенциально вредное, но если после того, как вы очистите его, вам все еще нужна дополнительная гарантия, тогда протрите его раствором хлора или запекайте. как вы предлагаете, будет работать - и то и другое излишне.
Простое нагревание при температуре 450F в течение часа наверняка уничтожит все организмы и их метаболиты без предварительной стирки или отбеливания. Если вам необходимо использовать окислитель, разбавленная перекись водорода будет безопаснее, чем продукт на основе хлора.
Крис Х