Ели ли индусы мясо быков и быков, но не коров?

Шатапатха Брахмана 3.1.2.21 говорит не есть мясо Коровы и Быка, потому что они поддерживают все. И происходит полное уничтожение, если мы едим их плоть.

Атхарва-веда 6.140.2 говорит, давайте наши зубы есть рис, бобы, кунжут, но не все, что способно быть отцом и матерью (надо отметить, что даже животные способны быть отцом и матерью, поэтому Веды прямо запрещают есть животных ).

2. Пусть рис и ячмень будут вашей пищей, ешьте также бобы и кунжут. Это доля, назначенная вам, чтобы быть вашей долей, вы, два Зуба. Не причиняй вреда своей матери и своему отцу.

Ты прав. Как объясняет автор Ом Пракаш в книге «Еда и напитки в Древней Индии» , в ранний ведический период индусы ели говядину в основном из волов, быков и бесплодных коров.

Мясная диета

Мясоедение упоминается еще в Ригведический период. Огонь называют пожирателем волов и бесплодных коров. Ритуальные приношения мяса подразумевали, что жрецы съедали его. Козла также предлагают зажечь, чтобы отнести к праотцам. Бесплодная корова также была убита во время брака, очевидно, для еды. Рыба упоминается в Ригведе, но на основании этого упоминания трудно заключить, что индийцы Ригведы употребляли в пищу рыбу.

Также упоминается скотобойня. Мясо лошадей, баранов, бесплодных коров, овец и буйволов готовили. Вероятно, употреблялось в пищу и мясо птиц.

В более поздний ведический период было принято забивать большого быка или большого козла, чтобы накормить высокого гостя. Иногда также убивали корову, у которой случился выкидыш, или бесплодную корову. Атитигва также подразумевает, что коров закалывали для гостей. Многих животных, коров, овец, коз и лошадей продолжали приносить в жертву, и участники съедали мясо этих принесенных в жертву животных. В Яджурведе используется много слов в значении рыбаков, из чего следует вывод, что к тому времени арии включили в свой рацион рыбу.

Из мясных блюд наиболее распространенными в период Ригведы были мясо, зажаренное на вертеле и сваренное в горшках. Последний был съеден с большим удовольствием. Мясо, приготовленное с рисом, высоко ценилось в период Упанишад.

Некоторое представление о чистом и нечистом мясе существовало даже во времена Ригведы. Мужчина приготовил внутренности собаки в крайней нищете. Корова из-за ее полезности и многих благ, которые она приносила, считалась агхнья (нельзя убивать). Бесплодных коров, возможно, можно было бы убивать немного свободнее.

Вегетарианство, возможно, также было известно ригведическим арийцам. Набожное подношение хвалы, топливной палочки или приготовленной пищи считалось таким же хорошим, как и более торжественное жертвоприношение. Затем есть целый гимн, адресованный Питу (пищи), в котором упоминаются все продукты питания, кроме мяса. В более поздний ведический период чувство отвращения к мясу, особенно говядине, встречается почти во всех наших работах. Атхарваведа считает употребление говядины оскорблением предков (питри). Говорят, что Брихаспати забирает потомство у тех, кто ест корову. Также был вынесен судебный запрет. заклание лошадей в жертву. Люди, соблюдающие обет, как правило, воздерживались от мясной диеты, а брахманы ели только освященное мясо и мясо чистых животных.