Эти грибы еще можно есть?

Эти грибы еще можно есть? Цвет жабр изменился.

Я не знаю, что это за грибы. Но они не магазинные, мама их в лесу собрала. Она их тоже сразу вымыла. Они хранятся в холодильнике 5 дней. Нет постороннего запаха. Цвет жабры изменился со светло-коричневого на темно-коричнево-черный.

грибы

Что это за грибы, как хранились и как долго?
Я не знаю, что это за грибы. Но они не магазинные, мама их в лесу собрала. Она их тоже сразу вымыла. Они хранятся в холодильнике 5 дней. Нет постороннего запаха. Цвет жабр изменился со светло-коричневого на темно-коричнево-черный.
Я бы подумал, что это неопровержимо. Собранные в дикой природе грибы неизвестного сорта, независимо от того, как они хранятся и в каком состоянии, честно говоря, нельзя назвать безопасными с фотографии. Это пункт высокого риска без фактов.
Я почти уверен, что это Agaricus campestris L manatarka.org/agaricus-campestris
Потемнение жабр со временем вполне нормально. Ощущение слизи, сухие пятна и другие грибки, растущие на ваших грибах, являются большими признаками опасности.
Все грибы съедобны, некоторые только один раз... Если серьезно, если вы НЕ ЗНАЕТЕ, как распознать бледную шляпку, не собирайте и не ешьте дикие грибы. Этот совет может варьироваться в зависимости от местоположения (например, в некоторых частях Азии распространено употребление в пищу дикорастущих грибов, где, как известно, нет опасных разновидностей, но даже в этом случае, откуда вы знаете, что какой-нибудь злой американец не провез их контрабандой?)

Ответы (1)

Нет - не съедобно , вот единственный ответственный ответ на этот вопрос. Судя по предоставленной информации и фотографиям, кто-то на этих досках объявлений не может точно определить, что у вас есть.

Есть поговорка: « Если сомневаешься, выбрось его ». Как и в случае со всеми собранными грибами, не ешьте их, если вы не можете на 100% идентифицировать их. Это относится как к свежим, так и к 5-дневным образцам, хранившимся в холодильнике.

Мой опыт: 3 года опыта поиска местных диких грибов на Среднем Западе США и научной идентификации грибов.

Эти грибы еще можно есть?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 8v