Как долго предварительно нарезанные грибы портобелло хранятся в холодильнике?

Я хочу почистить, вымыть и предварительно нарезать около 10 фунтов грибов портобелло. Будут ли они такого же качества в холодильнике в течение 24 часов?

Это сделано для того, чтобы найти более эффективные методы подготовки. Есть ли наиболее подходящий способ хранить их в течение 24 часов?

Вы можете использовать более быстрый метод измельчения (например, мандолину), что означает, что вам не нужно измельчать накануне.

Ответы (1)

Это, вероятно, слишком поздно, но для других с тем же вопросом ... Меня учили, и мой опыт подтверждает, что свежие грибы любого сорта следует мыть только в случае крайней необходимости, и если это так, это в самый последний момент. Я просто стряхиваю все заметные среды для выращивания и продолжаю. Для грибов портобелло я делаю это, очищая «жабры», поэтому это не занимает никакого дополнительного времени. Тем не менее, предварительная нарезка / нарезка сократит срок хранения в долгосрочной перспективе, но для ночевки в холодильнике это не будет проблемой. Я хотел бы услышать, как вы разобрались. Вы их в итоге помыли? Ваш опыт также поможет другим с тем же вопросом.

Спасибо за ваш ответ. Я тоже обычно не мою грибы. Я включил это в свой вопрос, потому что на самом деле я никогда не проверял, что мытье не является чем-то необходимым для грибов. Решил, что проще всего будет проверить это здесь. На самом деле я не стал предварительно готовить грибы. Пришлось переориентировать свою подготовку на день, но я смог без проблем сделать микс на следующий день. Тем не менее, ваш ответ очень ценится! Спасибо, что поделился!
Как долго предварительно нарезанные грибы портобелло хранятся в холодильнике?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 1v