Избавляет ли нагревательный элемент плиты от необходимости медленноварки?

Контекст

  • Я не уверен , что тратить всю энергию, необходимую для нагрева духовки, необходимо для замены мультиварки. Хорошо спроектированной (толстое дно, продолжающееся до тяжелых стенок) кастрюли на плите было бы достаточно, если бы только низкая установка на плите была достаточно низкой (вздох).

Вопрос

Здесь я продолжаю предыдущий вопрос о необходимости еще одного устройства, чтобы занимать (столешницу) место на кухне, но оставаться неиспользованным большую часть времени.

Может ли пятый нагревательный элемент, уже установленный на моей плите, работать, когда он установлен на «высокий», как медленноварка? Какова температура «высокой» медленноварки и какой может быть температура «высокой» для типичного нагревательного элемента?

Этот вопрос вызван тем, что некоторые медленноварки на рынке имеют маркировку «Развлекательная система» и сами по себе стирают грань между нагревательным элементом и медленноваркой.

Мультиварка это как правило без контроля температуры. Скорее ватт управления. Не согласен с вашим утверждением "Хорошо сконструированного (с толстым дном, переходящим в тяжелые стенки) горшка на плите было бы достаточно". Нагрев происходит на небольшой площади, а не вверх по бокам. Что-то вроде тирады читается.
Первая часть вашего сообщения, возможно, должна быть комментарием к связанному ответу и, вероятно, даст вам альтернативные предложения. Что касается вашего фактического вопроса, я не знаю, как на него можно ответить, поскольку нет установленной или стандартной температуры, соответствующей настройке медленноварки. Мы также не можем узнать температуру различных настроек вашего нагревательного элемента.
Я был бы склонен, по крайней мере, перефразировать раздел «контекст». Похоже, что «... плиты будет достаточно» предполагает, что ответ на ваш общий вопрос «да», из-за чего кажется, что вас не интересуют ответы об обратном.

Ответы (1)

Функционально медленное приготовление мало чем отличается от тушения или тушения; это низкотемпературный, длительный метод, часто с большим количеством воды. Так что нет, медленноварка технически не нужна . Точный уровень температуры варьируется от модели к модели устройства и в любом случае не так уж важен; вы можете получить аналогичные результаты в низкой духовке (согласно связанному ответу).

Можно приблизиться к низкой конфорке на плите, но тепло, которое вы подаете, будет исходить от дна сосуда. Тяжелый чугун довольно хорошо распределяет тепло, но на дне все равно будут образовываться горячие точки, которые могут привести к подгоранию пищи. Духовка лучше благодаря непрямому, равномерному нагреву. Медленноварка нагревается с помощью очень постепенного электрического элемента, который уменьшает горячие точки, в сочетании с толстым керамическим контейнером, который распределяет тепло более равномерно.

Еще один весомый аргумент в пользу мультиварки – ее безопасность. Небольшой автономный электрический элемент малой мощности, как правило, с меньшей вероятностью выйдет из строя, чем газовая духовка или горелка. Медленноварку можно оставить включенной без присмотра на несколько часов, что больше, чем я бы сказал для моей варочной панели. Возможность начать ужин, уйти и приготовить его, когда вы вернетесь домой, полезна и способствовала повсеместному распространению этих устройств.

Если вас беспокоит пространство на столе, всегда есть варианты, такие как так называемые мультиварки , которые можно использовать по-разному, в том числе для медленного приготовления. У меня есть один, и я использую его несколько раз в неделю.

Избавляет ли нагревательный элемент плиты от необходимости медленноварки?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v