Как добавить ваниль в бурбон (или другие специи в ликер) на медленном огне, не снижая крепости спирта?

Я хочу приготовить и подавать ванильный бурбон, поэтому я хочу сохранить как можно больше алкоголя — в идеале весь. Я пробовал закись азота и комнатной температуры с разным количеством ванили и в течение разного времени. Вкус не такой сильный, как хотелось бы, за то количество времени, которое я хотел бы. (Я использую только бобы и не использую оболочку, потому что оболочка придает табачный вкус, который мне не нужен.) Поэтому я подумал попробовать нагреть, чтобы быстрее получить более сильный аромат, так как я получил более выраженный ванильный аромат в меньше времени при запекании в соусах для пустыни. Я прикинул, что если я добавлю стручки ванили в бурбон и нагрею его на медленном огне (ниже 174 градусов по Фаренгейту, точка кипения спирта), пусть это пройдет в течение x времени (я думаю, менее 10 минут?), тогда я должен поддерживать доказательство? Я пробовал в большой кастрюле, но она кипела при 150F, что, я думаю, могло быть связано с большой площадью поверхности? Я планирую затем охладить смесь и дать ей настояться в течение 3-5 дней при комнатной температуре (а затем сравнить с теми, которые я настаивал при комнатной температуре без нагревания). Это может быть так просто, но я получаю много противоречивых отзывов в Интернете.

Я также подумал, что если он значительно уменьшится, возможно, я мог бы просто добавить настоянную смесь в чистый бурбон, чтобы восстановить доказательство. (Обратите внимание, я видел ТАБЛИЦУ ФАКТОРОВ СОХРАНЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Министерства сельского хозяйства США, но, поскольку в ней речь идет о приготовлении алкоголя в пищу, а не сам по себе, я подумал, что это может быть иначе.)

(Я также слышал о людях, использующих sous vide для нагревания ликера, но у меня действительно нет таких запасов в моем распоряжении). Если ничего не помогает, возможно, я просто сделаю экстракт ванили с нуля, используя бурбон, а затем использую его, но это может быть слишком агрессивно.)