как по процентному содержанию спирта рассчитать норму напитка?

Отчасти наука, отчасти арифметический вопрос.

Для алкоголя с доказательством, xкакой объем составляет один напиток?

Определение стандартного напитка как 14 граммов алкоголя:

https://en.wikipedia.org/wiki/Стандартный_напиток

хотя это, кажется, неправильные единицы. Я смутно помню что-то о родинках, но не могу вспомнить, как это применить здесь.

На самом деле, не уверен, откуда я взял 14 граммов, но, unit of alcoholпохоже, это лучшая мера:

https://en.wikipedia.org/wiki/Unit_of_alcohol

смотрите также:

Как определить содержание алкоголя в коктейле?

Ответы (3)

В вопросе была ссылка на « Как определить содержание алкоголя в смешанном напитке? », поэтому я предполагаю, что вам нужен более простой и понятный ответ.

Рассмотрим некоторые распространенные напитки:

  • 12 жидких унций США (355 мл) бутылка 5% пива = 355×5/100 = 17,75 мл спирта.
  • 1½ жидких унций США (44,4 мл) 40% бурбона = 44,4 × 40/100 = 17,76 мл спирта.
  • 5 американских жидких унций (148 мл) стакана 12% вина = 148 × 12/100 = 17,76 мл алкоголя.

Другая ваша ссылка определяет американский стандартный напиток как 18 мл чистого спирта, поэтому не случайно примеры, которые они привели, так точно совпадают.

В основном все, что вам нужно, это объем алкогольного продукта в мл и крепость в процентах, и просто умножьте их и разделите на 18, чтобы получить эквивалентное количество стандартных напитков.

Легче определить стандартный напиток по объему, так как вам не придется переключаться между концентрациями по объему (как обычно для большинства напитков) и граммами.

Вероятно, здесь и всплывают ваши воспоминания о кротах, поскольку где-то в этом болоте отрядов они ввязываются.

14 граммов спирта это 17,7 мл.

поэтому 30% спирта (многие спиртные напитки) чтобы получить 100% нужно добавить еще 70/100 тыс. объема.

(17,7/30) * 100 = 59 мл напитка, что для наших американских зрителей составляет две жидкие унции.

или, немного менее интуитивный, но более простой в использовании:

объем вашего напитка = 17,7 / (концентрация вашего напитка / 100)

Теперь, если вы хотите использовать «доказательство» вашего напитка как единицу объема, мне сначала понадобится напиток.

Обратите внимание, что этот расчет по объему несколько неточный, потому что смеси спирта и воды не сохраняют точно свой объем - если вы смешаете 100 г воды с 17,7 г этанола, вы получите не 117,7 мл жидкости, а несколько меньше, Таким образом, в 117,7 мл вашего нового напитка будет немного больше, чем в 14 г алкоголя, которые предполагают ваши расчеты. ОП должен решить, имеет ли это отношение к их ситуации, однако для практических целей люди могут решить просто использовать предложенную вами формулу.
Вы хотели написать "100 мл воды с 17,7 мл этанола", я полагаю, не граммы?
@rumtscho, содержание алкоголя обычно указывается как «об / об» (объем на объем) и учитывает этот фактор. Например, рейтинг алкоголя 40% будет означать, что в 1 л продукта содержится 400 мл алкоголя (который, как вы указали, будет содержать более 600 мл воды).
@RayButterworth: Да, именно так это работает, хотя нехимики, возможно, могут распознать определение объемного процента как ABV .

Есть «простой» способ сделать это, если вы пьете где-то, где вместо миллилитров используются жидкие унции. Я называю это методом «разделить на 60».

«Стандартный напиток» в США составляет 12 жидких унций 5%. Умножение 12 * 0,05 дает нам 0,6 жидких унций алкоголя как «стандартный напиток». Однако, поскольку мы будем использовать % спирта снова и снова, мне проще не выполнять преобразование из % в десятичное число , а просто работать с числом %. Тогда «псевдостандартный» напиток равен 12 жидким унциям * 5 = 60 .

Теперь вы можете рассчитать «стандартные напитки» в своем напитке, умножив объем (в жидких унциях) на процентное содержание алкоголя, а затем разделив на 60. Например, стакан 20 жидких унций 6,7% IPA дает 20 * 6,7. = 134. 134 разделить на 60 — это чуть больше 2 (на самом деле 2,23), поэтому ваш большой стакан IPA эквивалентен чуть больше, чем двум стандартным напиткам.

Другой пример: смешанный напиток с 3 «шотами» крепкого алкоголя. В США «выстрел» составляет примерно 1–1,25 жидких унции. Крепкий алкоголь (водка, джин и т. д.) составляет около 40%. Затем мы можем рассчитать 3 жидких унции * 40 = 120. Деление на 60 дает нам 2 «стандартных порции» в вашем коктейле. Если вы хотите быть в безопасности, вы можете округлить: 3 выстрела * 1,25 жидких унций = 3,75 жидких унций округлить до 4 жидких унций. Тогда 4 жидких унции * 40 = 160, разделите на 60, чтобы получить 2 2/3 стандартного напитка.

Мне нравится этот метод, потому что я нахожу его довольно простым (иногда с небольшим округлением). Мне, вероятно, понадобится калькулятор, чтобы использовать другие (хорошие) методы, которые люди изложили в ответах на этот вопрос, но я могу использовать метод «разделить на 60» в своей голове.

Добро пожаловать в Советы опытных! Мне нравится этот метод: очень практичный, если вы любите считать в уме.