Как приготовить идеальный клейкий рис?

У меня есть пара недель в школе, и я подумал, что могу попробовать свои силы в димсаме, особенно в обертках из листьев лотоса, но сначала мне нужно выяснить, как сделать клейкий рис. Так:

  • Какой тип риса лучше всего подходит для этой цели?
  • Каков оптимальный способ его приготовления (т.е. чтобы он был как можно более липким, но при этом твердым)?
  • Что еще я должен знать, прежде чем попробовать?
Да... Но вы можете перефразировать свой вопрос. Запросы рецептов не по теме. Если вы опубликуете рецепт или что-то, что вы думаете попробовать, мы можем помочь объяснить или, возможно, помочь вам улучшить его.
Я сделал много предположений при редактировании вашего вопроса; однако, как это было первоначально сформулировано, мне пришлось бы закрыть его. Если мои предположения неверны, пожалуйста, не стесняйтесь вносить соответствующие исправления - только убедитесь, что это не сформулировано как запрос рецепта, так как это не по теме здесь. Спасибо!
Извините, первый вопрос, который я когда-либо размещал. Я бы сказал, что ваши предположения верны, я действительно ищу советы по приготовлению хорошего липкого риса, а не рецепт. Спасибо.

Ответы (1)

Я рад дать вам краткое представление, но вам, возможно, придется сказать мне, сколько информации вам нужно

  1. Приобретите листья лотоса в китайском магазине, обычно это высушенные листья, поэтому вам нужно замочить их в воде на ночь. После этого промойте его и обрежьте с правой стороны.

  2. клейкий рис — это разновидность риса, так что это то, что вам нужно. Не используйте другой рис, так как он не прилипнет. Вам нужно будет замочить рис в воде на пару часов и добавить пару капель масла.

  3. Подготовьте все, что вы хотите добавить в рис, например, грибы и мясо.

  4. Когда вы сделаете обертку, положите слой риса на лист, а затем положите мясо и грибы на рис. После этого положите сверху еще один слой риса и заверните его.

  5. Положите завернутый рис на пар, и я не могу помочь вам со временем, но это от 10 до 20 минут.

Удачи

Обратите внимание, что «клейкий рис» часто продается на азиатских рынках как клейкий рис .
Как приготовить идеальный клейкий рис?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 1v