Я смог запечь замороженную курицу в своей духовке дольше всех (~ 6 месяцев). Однако недавно в моей квартире начала срабатывать пожарная сигнализация. Итак, я заметил, что он был немного грязным, и почистил его с помощью Easy Off, приготовил незамороженную курицу, и все, казалось, сработало нормально. Однако сегодня вечером я попытался приготовить 4 замороженных куриных бедра (1,75 фунта) в стеклянной посуде отдельно, насыпал на дно очень немного спрея PAM и положил сверху противень для печенья ... снова сработала сигнализация. Что я делаю не так? На упаковке курицы написано, что ее нужно запекать при 350F, и я добавил 50% времени приготовления, так как она заморожена. Но будильник сработал всего через ~ 30 минут. Если бы кто-нибудь мог указать мне в правильном направлении, я был бы признателен! Спасибо!
Если я вас правильно понял, вы кладете замороженные куриные бедра в стеклянную посуду, сбрызнутую Пэм, а затем ставите ее в духовку при температуре 350F.
Поскольку курице потребуется некоторое время, чтобы оттаять и начать выделять сок, который охладит блюдо, это блюдо довольно быстро нагреется до 350F. 350F достаточно жарко, чтобы начать курить со многими маслами. Не уверен насчет точки дыма Пэм, но могу поспорить, что если вы заглянете в духовку, когда сработает дымовая сигнализация, вы увидите дым, поднимающийся из самой сковороды, а не из курицы или духовки.
Решение: разморозьте курицу перед приготовлением или нанесите масло на курицу, но не на сковороду.
Джо