Какие ингредиенты необходимы в спортивном напитке, когда нужно много пить?

Комментарии к этому ответу говорят, например,

Не могу не подчеркнуть, насколько ... важно пить больше, чем просто воду

... (и комментарии других людей затем запрашивают подробности о содержании напитка).

Контекст отвечает на этот вопрос: как ездить в жаркую погоду? - на что люди отвечают, что просто пить воду уже недостаточно.

Здесь есть связанный с этим вопрос Формула домашних спортивных напитков , но я не нахожу его информативным.

Мой вопрос: каков минимальный список ингредиентов для «спортивного напитка» в день, когда вы должны выпивать несколько литров?

Например, когда я прихожу домой, я пью воду, смешанную с дешевым фруктовым сиропом (т. е. каким-то сахаром) и поваренной солью (т. е. хлоридом натрия).

Этого достаточно? Móż прокомментировал ,

Серьезно, электролитные напитки — это просто сахар, соль и ароматизатор. Две из этих вещей очень, очень дешевы.

Другой комментарий был,

Подойдет любой порошок спортивного напитка. В основном сахар и электролиты.

Голоса говорят о том, что люди считают этот комментарий важным:

Убедитесь, что вы покупаете настоящие спортивные напитки, а не воду с леденцами, продаваемую как спортивный напиток.

Достаточно ли соли в качестве электролита или важно получать больше (например, кальций, калий и/или я не знаю что) во время поездки?

А как насчет других ингредиентов (белков, аминокислот, даже жиров или чего-то еще), считаете ли вы, что какие-либо из них необходимы? Выгодный? Или я должен считать, что они служат для дифференциации купленного в магазине продукта и, возможно, оправдывают высокую стоимость?

Я получаю немного противоречивые результаты, глядя на ингредиенты. Два продукта, которые люди рекомендовали в комментариях, были «Hammer» и «Rynopower».

Молот , например, имеет примерно (с точностью до 2) равные количества каждого электролита:

Sodium (as Sodium Chloride) 80mg    4%
Chloride (as Sodium Chloride)   120mg   4%
Calcium (as Chelate)    100mg   10%
Magnesium (as Chelate)  50mg    12%
Potassium (as Chelate)  50mg    1%
Manganese (as Chelate)  500mcg  25%

Или :

Calcium (as Calcium Carbonate, Calcium Chloride)    100mg   10%
Magnesium (as Magnesium Oxide)  50mg    13%
Manganese (as Manganese Gluconate)  3mg 150%
Chloride (as Calcium Chloride)  60mg    2%
Sodium (as Sodium Bicarbonate)  200mg   8%
Potassium (as Potassium Bicarbonate)    100mg   3%

В то время как Rynopower имеет гораздо больше натрия:

Sodium     333 mg
Potassium  85 mg
Calcium    40 mg
Magnesium  24 mg

Последнее предполагает, правильно или неправильно, что калий, кальций и магний являются микроэлементами, которые не нужно пополнять в больших объемах в пути (пока ваш обычный рацион включает достаточное количество кальция); тогда как первое подразумевает, что вам нужно столько же дополнительных элементов / солей, сколько и натрия.

Размышляя об этом, вы могли бы сделать это более общим и спросить, что важно для приема внутрь: это не обязательно должно происходить из напитка. Вы все равно должны есть (я полагаю), поэтому, если вы просто пьете простую воду и получаете все необходимое из еды (будь то «спортивные» батончики или что-то еще), это тоже нормально.
В основном вам нужна вода. В определенной степени другие элементы нужны для того, чтобы улучшить вкус воды после нескольких часов в седле (или любых других упражнений, которые вы делаете). Но вам также необходимо возмещать соли, теряемые с потом, в основном натрий (поваренная соль) и калий. (Тело имеет огромный запас кальция в костях, так что нет никакой опасности его нехватки.) Количество сахара в большинстве спортивных напитков на самом деле не достаточно, чтобы что-то изменить – оно просто присутствует для вкуса.
Некоторые минеральные воды довольно богаты минералами :) Я выбираю воду с высоким содержанием калия, но на самом деле, иногда не хочется потягивать какую-то сладкую жидкость, носите с собой хотя бы один обычный бидон минеральной воды, а может быть, еще один заряженный. Я ношу один простой бидон на воде и другой с лимонной цедрой, парой ломтиков корня имбиря, может быть, немного соли и немного меда, которые я оставил на ночь.
@stijn То, что вы написали, правдоподобно, но я имел в виду это как продолжение этого вопроса , в котором я говорю, что во время поездки менее 100 км я съедаю пару бананов. Ни один из ответов на этот вопрос не сказал мне, что мне нужно есть, но многие сказали мне, что мне нужно пить более осторожно: поэтому я сейчас спрашиваю о питье. Тот, кто читает ответы на этот вопрос, вероятно, может легко адаптировать его, например, если он предпочитает есть, а не пить свои электролиты или что-то еще.
Ответ на этот вопрос будет слишком длинным для различных условий. Как говорят все комментарии и ответы: это зависит. Например, есть специально разработанные энергетические напитки для профессиональных велосипедистов для быстрого восстановления сил. Однако это будет излишеством и слишком калорийно для сезонного велосипедиста. И эти специальные саше имеют свою цену. В то время как сезонный велосипедист всегда может получить эти питательные вещества из пищи.

Ответы (4)

В прошлом я привык покупать спортивные напитки, такие как Gatorade, тратя много денег и всегда сомневаясь в их эффективности.

Но мой спортивный диетолог подсказал мне простой, натуральный и эффективный рецепт вкусного (и очень дешевого) спортивного напитка, который можно приготовить дома:

  • 500 мл воды;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • сок из одного апельсина;

Просто смешайте все ингредиенты в бутылке с водой и катайтесь на велосипеде. Я всегда начинаю пить после одного часа езды на велосипеде, когда нашему организму нужны соль и немного углеводов, и это делает свое дело даже в гонках на выносливость, таких как соревнования Audax.

Gatorade, вероятно, дешевле в США. Порошок Gatorade для приготовления 6 галлонов (около 23 литров) стоит 7-10 долларов в зависимости от того, где вы покупаете. Апельсин стоит около 40 центов, так что он, наверное, в два раза дороже.
Порошок @Batman Gatorade имеет дополнительное преимущество, заключающееся в том, что его можно наполнять бутылками с водой в фонтанах и при этом доливать электролиты.
Я бы добавил к этому, что калий так же важен, как и натрий. Вы получите немного от oj. Вы должны попытаться сопоставить потребление натрия в мг за мг с калием. Бананы — самый дешевый способ сделать это.
@Batman В некоторых странах (например, здесь, в Бразилии) Gatorade в порошке, к сожалению, недоступен. Но я думаю, что натуральный напиток - вообще - пожалуй, всегда полезнее для организма и легче усваивается/усваивается, чем химический. Если говорить конкретно о затратах, то здесь, в Бразилии, апельсин стоит менее 0,10 доллара, фрукты здесь действительно дешевые :)
Интересно, можно ли каким-то образом заменить концентрат OJ.

Отвечая на этот вопрос, мы все должны помнить, насколько жарко и как тяжело вы едете. Если не очень жарко, и вы не едете очень тяжело, тогда вам будет достаточно одной воды. И вам нужно будет пить только тогда, когда вы хотите пить.

Все, что нужно вашему телу помимо воды, вы достаточно скоро получите с пищей.

Ответы и комментарии в этом другом ответе в основном предполагают, что вы едете в сильную жару или участвуете в гонках. Учитывая, что только небольшая часть людей делает что-то из этого, а тем более и то, и другое, нет смысла постоянно следовать этим советам в любых условиях.

Собственно, это и было целью моего вопроса: это было продолжением вопроса о езде в очень жаркое время, в котором я сказал, что обычно просто пью воду, но люди согласились, что когда очень жарко, мне нужно пить. действительно много и не только воды.
@ChrisW: хорошо, тогда вы должны были указать свои условия езды и в этом вопросе, поскольку в настоящее время этот вопрос задается только в общем случае.
Потребительское телешоу cbc.ca/news/… провело настоящие эксперименты, чтобы показать, что, если вы не являетесь ведущим спортсменом, ездящим ОЧЕНЬ тяжело часами, НИЧЕГО не съедая, вам не нужны спортивные напитки.
@KateGregory Спасибо за ссылку, но, прочитав, я не думаю, что это именно так. В нем говорится: «В научном сообществе мы обычно не рекомендуем спортивные напитки в течение менее 90 минут, если вы тренируетесь очень интенсивно, если вы тренируетесь в жару, если вы тренируетесь в течение очень длительного периода времени. ." -- и, таким образом, многочасовой цикл в жару может быть одним из (немногих) случаев, когда это необходимо ?
Когда будет очень жарко, вы будете потеть, просто стоя там. Когда вы потеете, вы теряете соль. Если вы потеряете слишком много соли, вы получите бонк.
@DanielRHicks: если два вышеуказанных условия не будут выполнены одновременно, потери соли будет недостаточно, чтобы вызвать у вас какие-либо проблемы. Если вы пьете, когда испытываете жажду, и едите, когда голодны, уровень соли будет в норме.
Можете ли вы предоставить авторитетную ссылку для резервного копирования этого заявления. (Я не говорю, что не верю — большая часть опубликованной мудрости публикуется людьми, которые извлекают выгоду из продажи спортивных напитков.)
@mattnz: ознакомьтесь со ссылками, приведенными в этом разделе: en.wikipedia.org/wiki/…
@whatsisname -- я сам пару раз сталкивался с низким содержанием соли за эти годы. Когда у вас мало соли, вы просто чувствуете немного большую жажду, чем обычно — вы не чувствуете себя более голодным. И даже если вы чувствовали голод, возможно, вы все равно не съели достаточно правильных продуктов, чтобы восполнить недостающую соль.
@whatsisname — состояние, описанное в этой статье на Вики, не является тем, что мы обсуждаем. Скорее, он описывает конкретное состояние, вызванное чрезмерным употреблением жидкости, форму «водной интоксикации».
@whatsisname из того, что я вижу каждый день в дороге, есть много любителей, которые ездят жестко, на большие расстояния / время и в жаркую погоду, включая меня. У меня было несколько случаев помешательства, и я стал уделять больше внимания тому, что я ем и пью во время поездок. С едой дело в том, что, во-первых, вам нужно нести вещи, а вы можете унести не так много, а еда побуждает пить, что может быть еще одним ограниченным ресурсом в поездке. Так что обогащенный напиток, который утоляет жажду и помогает с солями, может быть полезен. Слишком сладкое приведет к тому, что для расщепления сахара потребуется больше воды.
Все энергетические напитки рассчитаны на тяжелые тренировки (в основном спортсмены) и вкус. Натрий предназначен для того, чтобы потеть во время интенсивных тренировок как можно скорее. На самом деле содержание натрия настолько велико, что он удерживает слишком много воды и отдает слишком много энергии. Туры на длинные дистанции - это тренировка на выносливость, аналогичная интенсивному спорту. Поэтому важно подготовить эти пакетики с питательными веществами и солью.
@gaurwraith: значит, вы говорите, что эти люди представляют все велосипедное население, и нет никого, кто бы катался на морозе или в более спокойном темпе? В противном случае, что вы имеете в виду?
@DanielRHicks: журнальные статьи, упомянутые в этой вики-статье, обсуждают больше, чем то, о чем вики-статья.
@whatissname Я предполагаю, что люди, которые must_drink_a_lot , теряют жидкости с высокой скоростью, что обычно не происходит в холодную погоду.

В основном речь идет о замещении солей (больше, чем просто хлорида натрия, но также, например, солей калия и магния) и, конечно же, воды, которую вы теряете во время любых упражнений.

Там также может быть немного сахара, чтобы помочь поддерживать уровень энергии, хотя таблетки, которые я использую, не содержат сахара (они ожидают, что вы едите или получаете энергию каким-то другим способом).

Спортивный напиток может содержать 100 ккал сахара. Вы сжигаете 500-1000 калорий в час. Сахар не имеет особого значения, кроме вкуса.
Сахар служит больше цели, чем просто вкус. Это количество намного меньше, чем количество энергии, которое вы расходуете, потому что вы не можете потреблять в соотношении 1:1 во время езды, без негативного влияния процесса пищеварения на вашу езду.
Глюкоза и натрий на самом деле транспортируются в клетки вместе: курсы .
@DominikR количество сахара достаточно мало, чтобы его можно было пометить как 0 г, на вкладке, которая дает мне 180 мг натрия.
Глюкоза необходима в качестве транспортной молекулы для обычных ионов, таких как Na и K, поэтому отказ от сахара — плохая идея. Также обратите внимание, что если вы не можете найти глюкозу, подойдет сахароза (столовый сахар) (которая представляет собой дисахарид глюкозы и фруктозы), если вы не возражаете против дополнительных калорий фруктозы, которые приходят с вами в дорогу.
Хлорид натрия, конечно, самый важный. Без него вода, которую вы пьете, проходит насквозь (а не в вашу мочу, если вы меня понимаете). Но да, другие соли важны для производительности.

Обратите внимание, что существует большой разрыв между тем, что необходимо, и тем, что полезно. Если вы много пьете, вам, вероятно, понадобится небольшое количество NaCl/поваренной соли. Но пить соленую воду не очень весело, поэтому у вас может возникнуть соблазн пить меньше, чем следовало бы. Следовательно, вероятно, полезно добавить сахар и ароматизатор. Если вы делаете это, почему бы не приготовить «правильный» электролитный напиток.

Я большой поклонник самоделок, основанных только на сахаре и соли, я ожидаю, что мне будет достаточно всего остального, поедая фрукты и другие вещи. Раньше я добавлял немного хлорида калия, потому что однажды получил несколько граммов из лаборатории, но когда он закончился, я сделал математику и решил, что в 10 долларах содержится то же содержание калия, что и в сушеных бананах на 10 долларов, и я как сушеные бананананананы больше.

На сайте LiveStrong есть похожий «рецепт» :

Проект регидратации. Смешайте 1 литр воды с 8 чайными ложками сахара и 1 чайной ложкой соли. Чтобы добавить калий, можно добавить полстакана апельсинового сока или половину бананового пюре.

На месте я могу купить «Соли для пероральной регидратации» в пакетиках по цене где-то между сердечным порошком и энергетическим напитком.

ЧТО СОДЕРЖИТ В ПАКЕТАХ restore ORS? Каждый пакетик ORS для восстановления содержит 3,56 г глюкозы, 530 мг цитрата натрия, 470 мг хлорида натрия и 300 мг хлорида калия. restore ORS имеет приятный вкус апельсина.

Livestrong также говорят:

Если доступны коммерческие препараты, их следует использовать, так как могут возникнуть ошибки в рецептурах домашних версий.

Но я не совсем понимаю, как можно было ошибиться, смешав сахар, соль и воду. Если вы не можете заставить все это раствориться, добавьте больше воды. Если вы не чувствуете вкуса, добавьте больше порошка. Это не ракетная хирургия.

Кроме того, я часто получаю соль из горячих чипсов, потому что, когда я еду на велосипеде, я обычно обедаю в городе и покупаю чипсы на вынос (в США, кажется, их называют фри). Это дает мне дешевый жир, крахмал и соль в одной вкусной упаковке (потому что в длительных турах я также сжигаю много энергии, поэтому дешевые калории — это хорошо). Я бы предпочел всякую нездоровую пищу, чем покупать энергетические напитки, даже в городе.

На самом деле, здесь, в США, когда я еду и останавливаюсь в «магазине товаров первой необходимости» за холодным напитком, я беру пакет «картофельных чипсов» (вероятно, «чипсов» в Великобритании), чтобы выпить. Картофельные чипсы богаты натрием и содержат значительное количество калия. (Да, у них тоже есть изрядное количество жира, но вы его заслужили, верно?) Я приобрел эту привычку после того, как несколько лет назад перенес сильные судороги ног во время катания в очень жаркий день. Проследили судороги до низкого уровня калия.
Соль Morton Lite представляет собой смесь NaCL и KCl в соотношении 50/50.
@user316117 user316117 Комментарии, не согласные с ответом, неуместны, если вы не можете объяснить , почему вы не согласны. Если вы считаете, что 50% KCl важен, вам лучше написать свой собственный ответ, объясняющий, почему и как.
Какие ингредиенты необходимы в спортивном напитке, когда нужно много пить?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v