Клубника изменилась или я?

Клубника раньше была одним из моих любимых фруктов. Я постоянно разочаровываюсь, когда в последнее время кусаю их, и у них мало вкуса, если только это не слегка ферментированный вкус. Я уверен, что крупные дистрибьюторы фруктов снабжают всех местных бакалейщиков ярко-красным, устойчивым к синякам продуктом, не заботясь о вкусе. Тем не менее, даже когда я собираю урожай в короткий северо-восточный сезон, он либо попадает, либо нет. Уже почти сезон сбора, и я хочу знать, какие сорта я должен искать на местных фермах. Какой-нибудь совет, как найти сладкую, но терпкую ягоду, как я помню?

Хм... Меня не удивляет, что вы находите нехватку клубники у крупных дистрибьюторов, но меня немного огорчает, что вы наблюдаете подобное явление на местных фермах. Вы обсуждали это с кем-нибудь из фермеров?
Это недавнее и внезапное явление? Или это первая клубника, которую вы нашли и съели за несколько лет? Вкус настолько субъективен, что мне почти интересно, есть ли здесь психологический аспект.
Это только в этом году или в предыдущие годы? В некоторых регионах для клубники еще рановато, несколько недель могут иметь огромное значение.
Моя первая мысль — попытаться найти других гурманов рядом с вами и спросить их. Вы можете посетить местные фермерские рынки, чтобы узнать, где найти исключительную клубнику.
Психологический? Ну, моя жена думает, что я сумасшедший. Может быть, я ищу успокоения. :) Она постоянно покупает клубнику в продуктовом магазине. В прошлом году мы собирали, и у нас было какое-то разнообразие под названием «бенгальские огни» или что-то в этом роде. Они тоже были не такими уж отличными. Я планирую пойти собирать в ближайшее время, и я хочу знать, что искать. Я также хочу доказать ей, что я не сумасшедшая, и она не может довольствоваться этими ягодами из продуктового магазина.

Ответы (1)

Существует довольно много разных сортов клубники. Было бы удивительно, если бы фермеры не меняли то, что они сажают, в ответ на изменение климатических и экономических факторов. Размер и вкус меняются, когда они это делают.

Отличный момент — во многих фруктах сорта, которые были отобраны для получения максимального урожая, не имеют такого сильного вкуса, как их менее продуктивные собратья.
Я только что подумал - клубника многолетняя. Маловероятно, чтобы местные опытные фермеры заменили их, если только они не засеяли новые поля. Хотя, возможно, на их вкус повлияла погода. (слишком много дождя, слишком мало дождя, слишком много тепла и т. д.)
Многолетние растения да, но они не самые прочные из растений и со временем требовательны к почвенным условиям, поэтому вы получите снижение урожайности, если не будете пересаживать каждые несколько лет. Это дает возможность менять сорта.
Эта ссылка для сортов очень полезна. Спасибо.
Некоторые местные фермеры сменили сорта здесь, в Швеции, много лет назад, и моей семье удалось получить несколько старых растений. На вкус они намного лучше, чем некоторые современные сорта...
Клубника изменилась или я?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v