Последние несколько раз, когда я покупал «свежие» косточковые фрукты, косточки не было.

В последние несколько раз, когда я покупал сливы или нектарины, косточки, казалось, сгнили.

Однако, съев один сегодня, заметив тот же эффект, я заметил прямоугольный вырез в том месте, где стебель был прикреплен к фрукту, и это заставило меня подумать, что это было механически удалено для продажи в другом месте для увеличения корпоративной прибыли. .

Я нахожусь в Квинсленде, Австралия.

Кто-нибудь еще замечал это и знает ли кто-нибудь причину этого.

Я никогда этого не видел. Где вы живете?
Фотографии, пожалуйста?
Я не уверен, какова ценность камня в любом случае. Возможно, это задумано для удобства, но вы думаете, что они будут рекламировать этот факт, и он испортится намного быстрее.
Какого размера был вырезан прямоугольник?
И что, камня не осталось? Или внутри были осколки камня?
Похоже, что использовался перфоратор, но не уверен, зачем это делать, это сильно сократит срок годности. Я могу думать только о том, что это делается для консервирования или переработки, а затем распродаются излишки. Да, если бы это было сделано за очень короткое время, центр выглядел бы окисленным, как будто камень прогнил, и это ухудшило бы качество. В некоторых районах велись споры из-за продажи мяса персиковых косточек, так как ядра миндаля и нектарина также могли пройти, но мой опыт со сливами был меньшим и более горьким продуктом, и я мог видеть, что это делается только на перерабатывающем предприятии, а не для свежего сайе. .
по оценке, я бы сказал, 5 мм x 3 мм, и часть внешней оболочки все еще была там, но только в небольшом количестве.
Не превратит ли такая обработка фрукты в скоропортящиеся продукты питания (при коммерческом хранении и обработке необходимо будет применять правило -> 2/4 часа) в соответствии с большинством правил?

Ответы (1)

Я видел это, и мне сказали, что косточки часто продаются компаниям, производящим лекарства и другие лекарства. Молодой человек, с которым я разговаривал, сказал, что абрикосовые косточки, например, содержат соединения, полезные для борьбы с раком или его лечения. Я не уверен, что именно поэтому ямы удалены, но для меня это имеет большой смысл. Удаление косточки уменьшает вес фрукта, поэтому кто-то должен купить этот недостающий вес за столько же или больше, чем сумма, за которую вы покупаете остальные фрукты.

Это звучит так странно. Если кому-то действительно нужны косточки, вы можете себе представить, что они могут получить все, что хотят, почти бесплатно, без усилий, на консервном заводе. Мне любопытно: вы тоже находитесь в Квинсленде, Австралия?