Чтобы максимально оптимизировать свое время, я хотел бы знать, могу ли я просто положить их в воду и оставить там на некоторое время. Это поможет, если нужно помыть много фруктов и овощей. Поможет ли это удалить с них бактерии и пестициды? Как долго их нужно замачивать, чтобы они были действительно эффективными? Как долго максимально избегать влияния на вкус и питание? Через какое время они испортятся? Должен ли я положить что-нибудь в воду?
Мытье фруктов и овощей в воде — это не столько упражнение по стерилизации, сколько простое смывание грязи или мусора. Замачивание в негазированной воде ничего не очищает, ну, вообще ничего. Даже если вы продезинфицируете воду и контейнер, сам фрукт все равно будет кишеть бактериями, которые будут совершенно счастливы размножаться в стоячей воде.
Просто промойте фрукты/овощи под струей воды, чтобы удалить крупную грязь. В любом случае, если у вас здоровая иммунная система, на фруктах или овощах вряд ли будет что-то ужасное.
Если вы действительно хотите уменьшить бактериальную нагрузку, единственным решением будет тщательное приготовление пищи.
Стирка/замачивание в смеси воды и уксуса 3:1 может уничтожить 98% бактерий. 1 Однако явного улучшения по сравнению с промывкой под проточной водой не наблюдается.
ГдД
взломщик
папарацци
Джей