В прошлом я слышал это утверждение на экологическом факультете своего университета. Я нашел это странным и не поверил этому. Итак, правда ли, что молотый кофе является эффективным методом удаления ионов свинца из питьевой воды?
Вот сайт , который говорит то же самое, но без ссылок.
... нет ничего лучше хорошего кофе для удаления свинца и меди из питьевой воды.
Краткий ответ - да .
Я разместил этот вопрос, потому что наткнулся на научное исследование, точно отвечающее на вопрос:
Тошимицу Токимото, Наохито Кавасаки, Такео Накамура, Джуничи Акутагава, Сэйки Танада. « Удаление ионов свинца из питьевой воды кофейной гущей в виде растительной биомассы ». Журнал науки о коллоидах и интерфейсах 281.1 (2005): 56-61.
Скорость адсорбции ионов свинца кофейной гущей прямо пропорциональна количеству кофейной гущи, добавленной в раствор. При обезжиривании или кипячении кофейной гущи количество ионов свинца уменьшалось. При денатурации белков, содержащихся в кофейной гуще, адсорбция ионов свинца значительно снижалась. Адсорбционная способность кофейной гущи по ионам свинца снижалась при увеличении концентрации хлорной кислоты, используемой для ее обработки, и исчезала при 10% хлорной кислоте. Эксперименты показали, что белки, содержащиеся в кофейных зернах, зависят от адсорбции ионов свинца. Настоящее исследование дало положительный ответ на возможность использования кофейной гущи, обильных пищевых отходов, для удаления ионов свинца из питьевой воды.