Можно ли спасти этот заплесневелый уксус? [дубликат]

Я начал делать яблочный уксус, используя второй метод, указанный на http://thehealthyeatingsite.com/apple-cider-vinegar-recipe/ . Прошло немногим более 4 месяцев, и моя смесь выглядит очень странно. Там какой-то белый пух поверх чего-то похожего на уксусную мать. Большего и следовало ожидать (это одна из причин, по которой я выбрал этот метод, чтобы я мог получить мать для использования в будущих партиях). А вот белый пух меня немного беспокоит.

Это плесень? Если да, то можно ли спасти партию и мать?

Там также есть какой-то странный, коричневый, похожий на дерево организм, растущий посередине. Это действительно сбивает меня с толку.

ветка дерева ветка дерева плесень на матери/скоби? плесень на матери/скоби? плесень на матери/скоби?
(нажмите для полного размера)

Ответы (2)

Это плесень?

Это определенно так. Что бы с ним ни случилось, это плохо.

Можно ли спасти партию и мать?

Я бы ни на секунду не подумал об этом. Плесень везде. Просто избавься от этого.

Это как минимум тонна плесени. Он не должен так хорошо расти в уксусе. Похоже, pH неправильный. Вы пробовали налить немного жидкости на пищевую соду? Оно хоть пузырится?

Я бы спас мать и начал все сначала со свежей порцией воды/сахара/яблока. Сколько сахара вы добавили? У меня есть видео по приготовлению уксуса на моем ютуб канале 4godliv. И я провел два урока по приготовлению уксуса. Прежде чем плесень станет такой плохой, выньте ее ложкой и распылите в партию немного чистого уксуса, чтобы поднять кислотность. И перемешивание должно помочь предотвратить рост плесени.

Можно ли спасти этот заплесневелый уксус? [дубликат]
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 11v