Обертка курицы порвана, мясо немного суховато

Я размораживала куриные бедра в холодильнике и заметила, что полиэтиленовая пленка порвалась, вероятно, когда я выкапывала ее из морозилки! Часть курицы подсохла. Все еще безопасно жарить?

Это не совсем вопрос срока хранения, поскольку он касается разрыва покрытия для хранения (пластиковой упаковки).
Возможно, вам больше повезет при поиске «морозильного ожога» — например, cook.stackexchange.com/questions/1646/what-is-freezer-burn .
@ Эрика, правда, но в вопросе говорится, что мясо безопасно в морозильной камере на неопределенный срок ... только качество ухудшается ... то же самое и здесь. При заморозке (если она остается замороженной) никогда не вопрос безопасности, только качество.
@Catija Это покрывает это, но немного косвенно, поэтому кажется нормальным иметь что-то конкретное о морозильнике. (Я удивлен, что не нашел хорошего дубликата, возможно, что-то пропустил.)

Ответы (2)

Должно быть хорошо есть, может быть немного суше часть мяса, если вы сразу приступите к приготовлению без маринования.

Со мной уже случалось, и я просто брала острые кухонные ножницы и отрезала засохшую часть. Неровную форму было легче вырезать ножницами, чем ножом. Моя мама дала мне немного мяса из своего морозильника, так как она старше и ей трудно есть мясо. У большинства были ожоги от морозильной камеры, так как она не заворачивает мясо должным образом. Я заметил, что только мясо с небольшим количеством морозильного ожога было приличным. Я не имею в виду, что остальное было небезопасно, но оно, должно быть, уловило некоторые запахи из морозильной камеры и пахло старьем, поэтому его выбросили. Убедитесь, что ваш все еще хорошо пахнет. Или так хорошо, как пахнет сырое мясо!

Обертка курицы порвана, мясо немного суховато
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v