Прежде чем я впервые использую антипригарную тефлоновую сковороду, как мне сделать приправу?
1- Должен ли я сначала натереть его маслом, а затем нагреть? [ref1] или сначала я должен нагреть его, затем снять тепло и натереть его маслом? [ссылка2], [ссылка3]
2- Как долго я должен нагревать его в течение 30 секунд (ref3)? час (ref4)!!! или 2-3 минуты (ref5)?
3- Насколько горячим должно быть масло? Точка дымления или легкое пламя?
4- Что делать после приправы? нужно ли смывать масло? или оставить на сковороде ненадолго?
5- Должен ли я использовать масло для жарки или масло для жарки (я думаю, они пишут масло для жарки, но имеют в виду масло для жарки)?
6- После каждого использования сковороды, должен ли я мыть ее немедленно или дать маслу застыть на сковороде, а затем после того, как я съел свою еду, я должен ее вымыть?
7- Чтобы продлить срок службы, нужно ли натирать маслом сковороду после каждой мойки?
Прошу прощения за ссылки. Так как у меня нет 10 репутации, больше 2-х ссылок у меня быть не может.
ref1: www.thekitchn.com/surprising-tip-do-you-season-your-nonstick-pans-187938
ссылка 2: en.wikipedia.org/wiki/Seasoning_%28cookware%29
ссылка 3: www.ehow.com/how_7745528_season-non-stick-cookware.html
ref4: cook.stackexchange.com/questions/34420/wok-patina-comes-off/41164
ссылка 5: www.productknowledge.com/more-myths-nonstick-coatings-myth-13.html
Точно нет
Поверхность сковороды с антипригарным покрытием будет испорчена, если на ней полимеризуется любое масло. Вся идея сковороды с антипригарным покрытием заключается в том, что ее поверхность не прилипает к пище. Постоянное наслоение чего-либо еще сделает его менее антипригарным.
Используйте сковороды с антипригарным покрытием только для приготовления пищи на слабом или среднем огне и не используйте в них масло или используйте очень мало масла. Будьте очень осторожны с поверхностью, чтобы не поцарапать ее, так как царапины со временем снова сделают ее липкой.
Большинство производителей сковородок с антипригарным покрытием рекомендуют бережно мыть руки с мылом с новых, а затем удалять излишки масла со сковородки простым бумажным полотенцем, пока она еще теплая. Никогда не стирайте и не чистите
Если масло полимеризуется на поверхности, иногда вы можете удалить его, используя зеленые полиэфирные губки 3M с жидким мылом, чтобы аккуратно удалить затвердевшее масло, если делать это осторожно, это не поцарапает антипригарное покрытие.
Приправа предназначена для простых металлических сковород, а не для посуды с покрытием, стекла или керамики.
ардеван