Разбивка претензий

В этом вопросе содержится несколько утверждений.

1. Витамин D образуется на коже (так же, как и в коже ).
2. Относительно большие количества остаются на коже или выделяются сразу после воздействия солнца на кожу.
3. В обоих случаях витамины нуждаются в периоде ожидания до 48 часов, чтобы (повторно) впитаться в тело/кожу.
4. Вымывание этих витаминов является основным фактором, снижающим выработку витамина D солнечным светом и его уровень в крови.

В соответствии с первоначальным утверждением я в основном не буду различать различные формы витамина D, такие как холекальциферол (D3), образующийся в коже, или «активную форму» кальцитриола (D1).

Анализ претензий

Утверждение «витамин D образуется в вашем кожном сале» («витамин D3, который образуется, находится на поверхности вашей кожи»), конечно, не соответствует действительности в каком-либо значимом количестве.

Но это не мешает «экспертам в сети» повторять это утверждение. Иногда с рассуждениями, но без экспериментов, подтверждающих это. Но с достаточной дополнительной причиной, а именно конфликтом интересов, который называется: причины продавать добавки в последнем:

Единственная другая возможность, о которой я могу думать, - это малоизвестная статья 1937 года, статья, которую до сих пор игнорируют. Авторы получили поверхностные масла молодых мужчин, кожное сало. В первом эксперименте они облучали масла, а во втором — молодых людей. Они собрали кожное сало и показали, что облучение кожного сала излечивает рахит у крыс (показ эффективного лечения рахитичных крыс был единственным способом измерения активности витамина D в 1937 году). Авторы пришли к выводу: «Доказательства, представленные в двух группах экспериментов, указывают на то, что мытье кожи человека обычными методами удаляет витамин D и его предшественники из внешнего слоя кожи».

Helmer AC, Jensen CH: Прекурсоры витамина D удаляются с кожи путем мытья. Исследования Inst Divi Thomae 1937, 1: 207-216.

Они пришли к выводу, что еще более огорчительно: «Существуют убедительные доказательства того, что кожные выделения содержат предшественники витамина D, которые после облучения должны реабсорбироваться организмом, и удаление которых, как правило, приводит к недостатку витамина, если только он не исчезнет». предоставляться в какой-либо другой форме». Я не видел доказательств того, что они подкрепляют это утверждение своими исследованиями. То, что они показали, было просто.

Люди вырабатывают некоторое количество витамина D на поверхности кожи , которую смывает вода. Сколько люди делают на поверхности и сколько внутри кожи, никто не знает. Однако уровни витамина D у африканских племен поддерживают (но не доказывают) предположение, что люди, живущие в естественном состоянии, вырабатывают значительную часть витамина D на поверхности своей кожи для последующего поглощения. Если предположить, что африканские охотники-собиратели не принимают душ два раза в день, как это делают многие американцы с косметическим промытым мозгом, то простая вода, особенно мыльная вода, обычно смывает масла, содержащие витамин D, у современных людей. Это означает, что мы должны добавить мыло и частое принятие душа к списку вещей, объясняющих, почему современные уровни витамина D продолжают снижаться десятилетие за десятилетием. (выделение добавлено)

То, что спасатели на Гавайях, по-видимому, не принимают душ по сравнению с серферами, согласно этому аргументу, кажется немного преувеличенным.

Первоначальная исследовательская статья, которая, кажется, использовалась там, кажется, «Низкий статус витамина D, несмотря на обильное воздействие солнца» Н. Бинкли; Р. Новотный; Д. Крюгер; Т. Кавахара; YG Daida ... Журнал клинической эндокринологии и метаболизма, том 92, выпуск 6, 1 июня 2007 г., страницы 2130–2135, https://doi.org/10.1210/jc.2006-2250

Там не упоминается ни душ, ни мытье. Что упоминается:

Вероятным объяснением «низкого» статуса 25(OH)D у некоторых людей является их неспособность достичь высоких концентраций циркулирующего D3. Возможные объяснения этого включают недостаточное кожное производство D3, усиленное кожное разрушение превитамина D3 или витамина D3, снижение кожного синтеза за счет индуцированной солнцем выработки меланина или аномалии транспорта из кожи в кровообращение.

Это была очень маленькая выборка и исследование с множеством других недостатков. Просто сопоставить время воздействия, о котором сообщают сами, с уровнем в крови? Что, если спасатели — хищники, жующие яйца, а серферы — веганы с недостаточным весом? Витамину D нужны предшественники, а не только солнечный свет. (Исследование серферов, по крайней мере, утверждало, что контролировало потребление витамина D с пищей. «Как» осталось нераскрытым.)

Причины сомнений

Первая причина может заключаться в следующем: люди с более темной кожей, живущие в более высоких широтах, имеют более низкие уровни D3 в крови, потому что меланин конкурирует с молекулами, образующими витамины, в захвате УФВ. Какого цвета кожное сало у людей с более темной кожей? Меланин находится в коже , а не на ней.

Во-вторых, что такое кожное сало? Кожное сало, выделяемое сальными железами человека, в основном состоит из триглицеридов (~ 41%), эфиров воска (~ 26%), сквалена (~ 12%) и свободных жирных кислот (~ 16%). Витамин D состоит не из «жира» или жирных кислот, а из холестериноподобных молекул вместе с некоторыми белками, которые обычно отсутствуют в кожном жире, но присутствуют в коже.

В-третьих, как образуется витамин D под воздействием солнечного света?

При воздействии солнечного света солнечные ультрафиолетовые В-фотоны (290-315 нм) проникают в кожу, где вызывают фотолиз 7-дегидрохолестерола до прехолекальциферола. После образования прехолекальциферол подвергается термически индуцированной перегруппировке своих двойных связей с образованием холекальциферола. Увеличение пигментации кожи, старение и местное применение солнцезащитного крема снижает выработку холекальциферола кожей. Широта, время года и время суток, а также загрязнение атмосферы озоном влияют на количество фотонов солнечного ультрафиолета В, достигающих поверхности земли, и, таким образом, изменяют кожную выработку холекальциферола.

Границы биологии и патологии сальных желез:

(обратите внимание на барьер и направление стрелок)

 Синтез и метаболизм метаболитов витамина D в коже человека. Обратите внимание, что себоциты и различные другие типы клеток, присутствующие в эпидермальных или дермальных компартментах, обладают ферментативным механизмом [цитохром P450 (CYP) 27B1] для синтеза биологически активного метаболита витамина D 1,25-дигидроксивитамина D3. 7-ДГХ, 7-дегидрохолестерин; preD3, превитамин D3; 25OHD3, 25-гидроксивитамин D3; 1,25(OH)2D3, 1,25-дигидроксивитамин D3; 24,25(ОН)2D3, 24,25-дигидроксивитамин D3; 1,24,25(ОН)3D3, 1,24,25-тригидроксивитамин D3; CYP27A1, витамин D-25-гидроксилаза, 25OHаза; CYP27B1, 25-гидроксивитамин D-1α-гидроксилаза, 1αOHаза; CYP24A1, 1,25-дигидроксивитамин D-24-гидроксилаза, 24OHаза; Δ7-R, 7-ДГХ-Δ7-редуктаза.

Для синтеза витамина D требуется больше, чем просто солнечный свет. Облучение холестерина не дает желаемого. Вам нужны те ферменты, которых нет на вашей коже. Любой витамин D, присутствующий на коже, поступает изнутри.

От Вольфганга Херрманна и Римы Обейд (редакторы): «Витамины в профилактике заболеваний человека», 2011 г., Вальтер де Грюйтер, Берлин/Нью-Йорк:

Синтезированный кожей или перорально проглоченный витамин D транспортируется в кровотоке в связанном виде с белком, связывающим витамин D (DBP). В крови лишь небольшая часть присутствует в виде свободных, несвязанных метаболитов витамина D. 25-гидроксилирование как витамина D2, так и витамина D3 является начальным этапом активации витамина D. Это происходит прежде всего в печени. […] Тем не менее, внепеченочные источники 25-гидроксилирования описаны и у людей. Они включают макрофаги, фибробласты, кератиноциты и артериальные эндотелиальные клетки (Gascon-Barre, 2005). (стр. 365)

Это означает две вещи: основные продуценты витамина не выделяются из кожи, и для этого присутствует лишь небольшая его часть.

Нет сообщений об интоксикации витамином D у здоровых взрослых после интенсивного воздействия солнечных лучей. Содержание витамина D в коже достигает плато уже через 15–30 минут воздействия УФ-В. Затем образуются неактивные в отношении витамина D вещества, такие как люмистерол и тахистерол, которые не попадают в системный кровоток. (стр. 367)

Это означает, что доступна только небольшая сумма:

Его предшественник 7-дегидрохолестерол в плазматических мембранах эпидермальных базальных и супрабазальных кератиноцитов и дермальных фибробластов превращается в превитамин D3. Витамин D3, синтезируемый кожей, высвобождается из плазматической мембраны и поступает в системный кровоток в связанном виде с витамином D-связывающим белком (DBP) […] Факторы, влияющие на уровень витамина D Недостаточность питательных веществ обычно является результатом неправильного питания, нарушения всасывания и использование, повышенная потребность или повышенная экскреция. Дефицит витамина D может возникнуть, когда обычное потребление с течением времени ниже рекомендуемого уровня, воздействие солнечного света ограничено, почки не могут преобразовать 25(OH)D в его активную форму или всасывание витамина D из пищеварительного тракта является неадекватным. Диеты с дефицитом витамина D связаны с аллергией на молоко, непереносимостью лактозы, ово-вегетарианством, и веганство [37]. Что касается количества витамина D, вырабатываемого кожей человека, оно зависит от нескольких переменных, включая факторы окружающей среды, такие как географическая широта, время года, время суток, погодные условия (облачность), степень загрязнения воздуха и отражение поверхности, которые могут влиять на количество ультрафиолетового излучения, достигающего кожи […] Кожа уникальна не только тем, что является источником витамина D для организма, но и способностью реагировать на активный метаболит витамина D, 1,25(OH)2D. И 1,25(OH)2D, и его рецептор (VDR) играют важную роль в коже. количество загрязненного воздуха и отражение поверхности, которые могут мешать количеству УФ-излучения, достигающего кожи […] Кожа уникальна тем, что является не только источником витамина D для организма, но и способностью реагировать на активный метаболит. витамина D, 1,25(OH)2D. И 1,25(OH)2D, и его рецептор (VDR) играют важную роль в коже. количество загрязненного воздуха и отражение поверхности, которые могут мешать количеству УФ-излучения, достигающего кожи […] Кожа уникальна тем, что является не только источником витамина D для организма, но и способностью реагировать на активный метаболит. витамина D, 1,25(OH)2D. И 1,25(OH)2D, и его рецептор (VDR) играют важную роль в коже.

Из: Витамин D и кожа: Сосредоточьтесь на сложных отношениях: обзор Обратите внимание на роль витамина D, который должен пройти через кожу через печень и почки обратно в кожу, чтобы иметь эти эффекты.

И, наконец, четвертое: сколько доказательств приводит этот гуру в пользу своей версии «осторожнее с мылом»? «Новые данные предполагают», что нужно уметь читать их, чтобы оценить их точность и достоверность. Ссылка Гуру номер 4, озаглавленная «IV Acta Biochimica Polonica. 17 марта 2012 г. [Epub перед печатью]», действительно является той же самой ссылкой, что и третья ссылка (UVB-Primer.pdf из Университета штата Колорадо). Ответ на этот четвертый вопрос должен звучать как «ноль доказательств». На самом деле это такая сумасшедшая идея сама по себе, что мне пришлось просмотреть веб-архив, чтобы даже добраться до части, процитированной в вопросе ОП, поскольку с тех пор она, по-видимому, была молча отозвана. Только в более старых комментариях люди довольно живо говорят о «душе», несмотря на то, что в статье об этом больше не упоминается.

Заключение

Кажется грустным, что у вас нет оправдания, чтобы избежать душа? Но если вам это нужно, «снижение витамина D», безусловно, не очень подходит.

Витамин D присутствует на коже человека и транспортируется туда с кожным салом, но только в небольших количествах по сравнению с тем, что транспортируется внутрь. Будь то солнечный свет или пища, экскреция этого вещества невелика. Синтезированные солнечным светом витамины в основном переносятся из кожи в остальную часть организма, а не наружу.

Попав на кожу, витамин может всасываться через кожу, независимо от происхождения. Но опять же, по сравнению с внутренне всасываемыми количествами или незаконными в настоящее время мазями, содержащими витамин D, это количество очень, очень мало — не имеет смысла.

В виде жирорастворимого вещества на поверхности кожи он затем может быть смыт оттуда. Но воздействие мелкой фракции, присутствующей на коже, не является оправданием для отказа от умывания в течение 48 часов после пребывания на солнце. Экспериментально было показано, что 20 минут пребывания на солнце у обычных людей в не слишком экстремальных широтах достаточно для выработки достаточного количества витамина D (при полном игнорировании поведения при мытье).

Если бы мытье было проблемой для (ре)абсорбции витамина D, то мытье не было бы единственной проблемой: микробиом кожи разъедает его, ваш собственный пот смывает его, истирание уменьшает его, и тогда у нас есть это непрактичное изобретение одежда, на которую попадает много кожного сала, если вы посмотрите на белые воротнички после того, как поносили их некоторое время.

тл;др

В заключение: кажется, что в первоначальных утверждениях содержится очень маленькое зерно правды. Пропорции и выводы, сделанные из этого, сильно отличаются. Как сформулировано в заголовке, утверждение верно в теории, но в значительной степени не имеет отношения к применению.