Есть ли проблемы с кашрусом из телятины? А с белой телятиной?
Есть несколько потенциальных кошерных проблем с телятиной.
Если животное было серьезно больно или ранено до того, как его кошерно забили, оно считается некошерным (считается «трейфа» или «разорванным»). Р 'Моше Файнштейн увидел несколько очень шатких телят, он забеспокоился, достаточно ли они здоровы. Насколько я понимаю, мы пришли к выводу, что у телятины сегодня нет проблемы с treifa.
Существует запрет причинять боль животным без особой веской причины. Условия выращивания телят для обеспечения того, чтобы их мясо было белым (в маркетинговых целях), могут быть довольно экстремальными; Р 'Моше Файнштейн чувствовал, что потребность недостаточно сильна, чтобы оправдать условия. Я не знаю, как сегодня выращивают телятину (любого цвета) и согласны ли все с рабби Моше в этом.
Менее жестко раввин Ицхак Брейтовиц заметил, что если кто-то не ест мяса, потому что он / она по своей сути считает, что религия не позволяет этого, у нас есть конфликт с еврейской мыслью. Если вместо этого он/она воздерживается от мяса, потому что считает, что нынешняя система недостаточно щадящая по отношению к своим животным, это будет нормально. Так что делайте свое собственное суждение об этом.
Есть малоизвестная галаха о том, что животное, которое всю свою жизнь не ело ничего, кроме некошерной пищи, само некошерно. (Это обычно объясняется как запрет раввинов из-за того, как это выглядит.) Одно из мнений в Ришоним состоит в том, что это имело отношение только к животным, приносимым в жертву (поэтому не имеет отношения к нашему разговору); во-вторых, это применимо сегодня к любому типу некошерного корма для животных; третья (которой мы, по-видимому, следуем) заключается в том, что животное становится некошерным только в том случае, если его корм настолько некошерный, что вы не можете ни есть его, ни извлекать из него пользу. См. Раму и Шах на Йоре Деа 60: 1 ( pdf ).
אבל אם לא נתפטמה כל ימיה רק בדברים אסורים אסורה
В начале 2000-х годов возникла обеспокоенность по поводу того, что телятину кормили смесью, которая содержала как мясные, так и молочные ингредиенты, приготовленные вместе. Вывод раввина Дж. Д. Блайха в статье «Традиции» (зима 2007 г.) состоит в том, что способ приготовления этого мясо-молочного корма из телятины (среди прочих факторов) не делает его полезным, а только запрещает употреблять в пищу, следовательно, эта проблема не решается. подать заявление; однако он считал, что если для объяснения того, почему это кошерно, потребовалось несколько абзацев мельчайших подробностей, мы не должны называть это «глатт», что подразумевает, что «не требовалось великого раввина, чтобы понять, что это кошерно». Также ведутся дискуссии о том, «добивают» ли они животных несколькими днями разного корма, и снова ходят разговоры о том,
мблох