Углеводная загрузка

Мой друг прислал мне книгу Джона Кифера о загрузке углеводов, которая кажется интересной.

По сути, похоже, что это основа кетоза, но вам разрешено есть углеводы после тренировки, а не в течение дня. Я не могу найти много источников по этому поводу, и мне интересно, будет ли это считаться более «братской наукой» или это будет принято как научно обоснованное в большом фитнес-сообществе (что-то, о чем я знаю, так как я не слышали о нем до сих пор)?

Посмотрите в конце книги Carb Backloading. Существует существенный раздел ссылок. Если вы беспокоитесь о том, полезно ли съедать 400 г простых углеводов каждый вечер, я бы порекомендовал сделать панель липидов / глюкозы в последнее утро вашего 10-дневного кето (вы часто можете сделать это очень дешево в больнице, просто позвоните в их лабораторию и спросите, сколько стоит панель липидов/глюкозы, которую вы заказываете самостоятельно), а затем сделайте еще одну через месяц на CBL и посмотрите, чисты ли ваши цифры. Я не слышал, чтобы кто-то возвращался с плохими номерами, но в любом случае стоит понаблюдать.

Ответы (1)

Робб Вольф, один из самых известных людей в палео-сообществе, который вполне законно занимается наукой, включил Кифера в свой подкаст, который можно бесплатно послушать на веб-сайте. Я думаю, что это большое одобрение для Кифера. О также:

Кифер получил диплом с отличием со степенью бакалавра математики и бакалавра физики за три года, а затем стал доктором философии. Кандидат физиков в Университете Флориды всего за год.

В конце концов, все дело в том, чтобы попробовать и посмотреть, как это работает для вас. Хотя с одной оговоркой, это не работает, если процентное содержание жира в организме выше 20%. Он рекомендует Carb Nite, что-то еще, что он придумал много лет назад, как лучшую программу.

У Вольфа пальмары, но как доктор философии по физике может квалифицировать Кифера? И я скептически отношусь к любой диете, которая «работает» в соответствии с разным процентным содержанием жира в организме. (Я также скептически отношусь к палео/аткинсу/и т. д., но это другой вопрос.)