В чем разница между «усилителями воды/напитка» и сердечным?

Сегодня я немного просматривал Интернет и наткнулся на это изображение (связанное, а не встроенное из-за авторских прав), на котором изображена бутылка дезинфицирующего средства для рук вместе с тремя бутылками, помеченными как «усилитель напитка» или «улучшитель жидкой воды».

Это заставило меня задуматься: здесь, в Австралии, мы называем концентрированную жидкость, которую добавляют в воду для ароматизации, «сердечным», и она довольно популярна среди примерно 1 из 4 австралийцев, пьющих ее не реже одного раза в месяц. Есть ли существенная разница между сердечным и этими усилителями напитков, или «усилитель напитка» или «усилитель воды» просто то, что американцы называют сердечным? Существуют ли какие-либо различия в правилах маркировки пищевых продуктов для них между Америкой и Австралией?

Вероятно, они не называли его сердечным, потому что в США это означает алкоголь. (ну ароматизированный спирт... см. scmp.com/lifestyle/food-drink/article/2024975/… )
@Joe Это звучит как начало хорошего ответа.
@Sneftel Я так не думаю, нет, поскольку из ответов, которые я получил, звучит, что эти «усилители жидкой воды» отличаются от ликеров, продаваемых в Австралии.

Ответы (2)

Они не стали бы использовать название « сердечный », потому что в США оно имеет другое значение. Здесь «сердечный» — это какой-то ароматизированный алкоголь, обычно с некоторым оттенком чего-то, что богатые люди пьют после обеда, или как что-то освежающее, что могли бы выпить некоторые богатые люди на южной плантации. (так что он не только алкоголик, но и классист/элитарист)

Они также не использовали термин « сквош », поскольку для большинства американцев это овощ или, возможно, вид спорта, которым занимаются богатые люди.

...

Я не знаю каких-либо конкретных требований к маркировке пищевых продуктов, но термин «усилитель воды» довольно хорошо известен американцам, которые отправляются в походы, пьют воду из колодца или готовятся к стихийным бедствиям. Он используется как универсальный термин для всего, что нужно добавить в воду для улучшения ее вкуса.

Таким образом, это будут порошковые смеси для напитков, такие как Tang и Kool-Aid, поэтому я предполагаю, что они указали, что это «жидкий усилитель воды», чтобы отличить себя от других вещей.

Но в последние несколько лет появилось несколько компаний, продающих крошечные бутылочки с ароматизаторами для бутилированной воды. (первым, который я помню, был Mio). Они не похожи на концентраты для жидких напитков, как то, что вы описываете, поскольку обычно это всего несколько капель для ароматизации бутылки (500 мл) воды, а не что-то разбавленное. примерно 1:5, как для ароматизированного густого сиропа.

Так что, по сути, «сердечный» не только не означает то же самое в США, что и в Австралии, но и то, с чем вы имеете дело, не совсем то же самое, что и «сердечный» из Австралии.

Как американец, я определенно думаю о ликере (или о отвратительной вишневой конфете из дешевого магазина), когда вы говорите «сердечный», но вот по крайней мере один американец, написавший о нем как о концентрате безалкогольного фруктового напитка: nudekitchen.com/ вишневый ликер

За исключением Америки, «сердечным» часто называют что-то на основе сахара и фруктов. В Великобритании его чаще называют «сквошем» (одна из старых марок — лаймовый кордиал Rose); на других языках это название часто переводится как «сироп». Многие из них ярко окрашены, будь то искусственно или с использованием различных растительных экстрактов в дополнение к соку, который придает вкус. Это немного изменилось в последние годы, поскольку сорта без сахара стали более распространенными и менее ужасными.

В то же время наблюдается рост производства прозрачной ароматизированной воды, готовой к употреблению в бутылках.

Различные концентрированные ароматизаторы для воды, которые сейчас доступны, нацелены на несколько иной рынок, чем сердечные напитки/тыква/подобные продукты, ближе к цели для ароматизированной воды, но без тех же проблем с пластиковыми отходами. Как правило, они рекламируют увлажняющие свойства воды и любые полезные для здоровья заявления, которые они могут подразумевать в отношении растительных ингредиентов. Есть даже чайные пакетики, предназначенные для добавления в бутылку с (холодной) водой. Хотя бренды могут принадлежать одним и тем же транснациональным корпорациям, эти новые продукты, как правило, используют названия компаний, производящих минеральную воду или чай.

В целом, хотя они часто очень похожи, как вы определили, эти продукты стремятся быть более престижными и предназначены для взрослых, заботящихся о своем здоровье (по крайней мере, здесь, в Великобритании, эквивалент австралийского ликера считается чем-то вроде детского напитка, хотя широко потребляется взрослыми).