У нас есть новая газовая духовка, которая постоянно 30-40F ниже по сравнению с настройкой циферблата (мы проверили с помощью двух термометров духовки). Хотя мы можем откалибровать его по телефону производителя, я хотел бы знать, как это сделать самостоятельно. Тем не менее, источники, которые я смог найти через Google, были неинформативными и несколько ненадежными (например, eHow.com).
Это газовая плита Summit TNM63027BFKWY с диагональю 24 дюйма.
Вопросы:
Кто-нибудь в ЮАР калибровал свою газовую духовку?
Калибровка газовой печи в целом одинакова для большинства газовых печей в США, или метод сильно различается в зависимости от производителя?
Если (1) да, а (2) «в основном соответствует», то может ли кто-нибудь указать мне хороший ресурс по калибровке вашей собственной духовки или, если это не так, описать шаги?
Во-первых, вам нужен точный термометр, который измеряет среднюю температуру, чтобы отрегулировать духовку. Например, термометр для духовки Proaccurate , который работает с заполненной маслом камерой для усреднения температуры.
Как правило, вы можете просто снять шкалу температуры - (обычно) пластиковая деталь, которую вы поворачиваете, обычно отрывается от фактического термостата, удерживаясь за счет трения. Может потребоваться легкое подглядывание.
После снятия ручки у вас будет один из двух типов регулировок:
Это будут два винта на самой ручке (в этом случае ослабьте их оба, чтобы отрегулировать температуру, на ней должно быть указано, насколько сильно и в каком направлении ее крутить — хотя, если вы будете смотреть на нее достаточно долго, вы можно понять, даже если он не помечен)
Внутри вала на термостате будет один винт. Винт может быть плохо виден (он может находиться на самом конце полого вала). Поверните его с помощью очень маленькой отвертки.
После регулировки циферблата вам следует провести повторное измерение с помощью термометра (и, возможно, снова отрегулировать...)
Appliance411 имеет изображения.
Откалибровав несколько духовок самостоятельно, я вижу, что выше есть ответ, в котором очень хорошо описана процедура калибровки отвертки ручки, но они упустили часть о поиске правильной температуры. Для этого вы помещаете в духовку два термометра (на случай, если один немного отклонится от нормы) и устанавливаете духовку на произвольную точку, скажем, на 350 градусов. Вы позволяете ему работать до тех пор, пока не отключится главная горелка. В этот момент термостат духовки сработал и отключил подачу газа на основную горелку. Затем посмотрите, какую температуру показывают два термометра, и установите ручку управления духовкой на это число. Теперь, когда ручка управления откалибрована на ту же температуру, что и два термометра внутри, она будет выпекаться соответственно.
Я понимаю, что это не совсем то, о чем вы просите, но если это постоянное смещение, я бы просто создал небольшую таблицу и разместил ее рядом с духовкой:
Desired Temperature | Dial Setting
|
100 | 70
200 | 170
300 | 270
400 | 370
etc.
Хакан Б.
пушистыйшеф
производство
Румчо