Действительно ли протеиновые коктейли вредят почкам?

Я читал о протеиновых коктейлях, их преимуществах и побочных эффектах. Однако я использовал его много раз в качестве напитка для восстановления после тренировки.

Я не сомневаюсь в пользе, которую я получаю от своего протеинового коктейля, я набрал массу (тогда я был худым парнем), и я не говорю о жировой массе, я набрал мышечную массу, теперь я прочитал, что протеиновые коктейли на самом деле повредить почки и печень, так как организм не может хорошо синтезировать белок.

В этой статье, которую я читал, говорится, что он повреждает почки и печень:

http://www.bbc.co.uk/newsbeat/19449377

Но в других статьях говорится, что белок только больше повреждает тех людей, у которых уже были предварительно повреждены почки, другими словами, он только ухудшает их, но не вызывает самого повреждения.

Из-за конфликтов в том, во что я должен верить. Я хотел бы спросить у вас, кто пробовал пить протеиновые коктейли, возможно, в долгосрочной или краткосрочной перспективе. Насколько верны эти побочные эффекты? И можете ли вы упомянуть, как долго вы принимаете протеиновые коктейли? и ваш опыт в этом отношении. Спасибо!

Вопросы о питании не по теме согласно справочному центру . Однако вас может заинтересовать предложение по питанию для Area51.
Вопрос: речь идет о здоровых людях, или о людях с проблемами почек, потому что ответы совершенно разные.
@Берин, очень верно. Однако внешне здоровые люди могут иметь раннюю дисфункцию почек, даже не подозревая об этом. По данным NIH , «болезнь почек часто не имеет симптомов, пока не станет очень запущенной». Некоторые группы населения подвержены более высокому риску заболевания почек (HBP, семейный анамнез, диабет, возраст и т. д.). Так что, может быть, лучше задать вопрос: мы говорим о здоровых людях или о людях с риском возникновения проблем с почками?
здоровые люди конечно! и @Baarn, это может быть вопрос о питании, однако я подумал, что найду здесь бодибилдеров, которые использовали протеиновые коктейли, и подумал, что найду здесь более разумные ответы.
Этот вопрос лучше задать/тоже задать в skeptics.SE. Это похоже на это: skeptics.stackexchange.com/questions/2664/…

Ответы (7)

Некоторые быстрые исследования дали следующие статьи:

Кто знал, что предотвратить образование камней в почках так просто?

"In the 1990s when the Atkins diet reached huge popularity, critics claimed that high
protein intake leads to kidney stones. This turned out to be a complete myth, but the
misinformation is still being circulated.

Although protein restricted diets are helpful for people who already have kidney     
disease, eating meat does not cause kidney problems[7]. Furthermore, the fat-soluble 
vitamins and saturated fat found in animal foods are pivotal for the proper functioning 
of your kidneys."

Диеты с высоким содержанием белка: отделите факты от вымысла

"The claim that protein intake leads to kidney stones is another popular myth that is         
not supported by the facts. Although protein restricted diets are helpful for people 
who have kidney disease, eating meat does not cause kidney problems (10). Furthermore, 
the fat-soluble vitamins and saturated fatty acids found in animal foods are pivotal 
for properly functioning kidneys."

Минусы диет с высоким содержанием белка

  • Посмотрите на заголовок под названием « Возможное повреждение почек».

Я пришел к выводу, что при ежедневном потреблении большого количества белка -

  • Недостаточное употребление воды может вызвать камни в почках
  • Генетические дефекты могут сделать камни более вероятными
  • Неправильное питание, недостаточное количество клетчатки
  • Некоторые исследования показали, что: Большое количество белка при отказе от углеводов может увеличить риск проблем с почками. (Опять же, предыдущие пункты могут помешать этому)

Мое личное мнение - я думаю, что если вы придерживаетесь здоровой диеты и пьете МНОГО воды, у вас не должно быть никаких проблем. Я потребляю около 300 граммов белка в день, включая 12 унций курицы, лосося, арахиса, 2 сывороточных протеиновых коктейля, коктейль для набора массы (50 г белка) и казеиновый коктейль. Я сижу на этой диете уже 3 месяца и никаких проблем не было.

@muffin, ответы Дэна Эндрюса и backinshapebuddy — это самое важное, что нужно продолжать.

Исходя из личного опыта, признаки повреждения почек действительно настолько незаметны, что вы будете думать, что здоровы, пока ваши почки, наконец, не насытятся. Кроме того, продукты, которые вы едите, скорее всего, содержат более чем достаточно белка. Я был активен, ел относительно хорошо и был в хорошей форме. Однако отсутствие контроля над порциями и слишком много протеиновых лачуг перегрузили мои почки, вызвав тот ущерб, о котором вы говорите. Это было между старшей школой и колледжем, так что это было действительно неожиданно.

Основная проблема заключается в потреблении слишком большого количества белка, что очень легко сделать. Большинство продуктов естественным образом содержат больше белка, чем вы ожидаете на порцию. Если вы живете в США или подобных странах, порции, которые вы привыкли есть, могут состоять из нескольких порций. То же самое касается напитков. Большинство размеров порций составляют чашки на 8 унций, но большинство стаканов вмещают гораздо больше, чем 8 унций. Таким образом, вы можете получать даже больше белка из коктейлей, молока и т. д., чем думаете.

Обычно бодибилдерам рекомендуется получать от 1 до 1,5 граммов белка на килограмм массы тела. Опять же, это килограмм, а не фунт. Итак, для человека весом 160 фунтов это будет от 73 до 109,5 граммов. В зависимости от вашего уровня активности вам, вероятно, понадобятся только те 73, которые действительно легко получить.

Я бы посоветовал ограничить тряску днями, когда вы действительно поднимаете вес. И даже тогда, всего один встряхнуть вершины. И, конечно, к врачу, если это действительно так беспокоит. Врач общей практики, вероятно, мог бы назначить вам анализ крови и направить вас к нефрологу, если действительно есть проблема.

* Отредактировано: у вас может быть повреждение почек, но никогда не будет камней в почках !!! У меня никогда в жизни не было камней в почках, но функция моих почек крайне нарушена. Я не настолько плох, чтобы находиться на диализе, но я должен внимательно следить за своим питанием, чтобы не допустить ухудшения состояния. лучше не станет, но если я буду следить за своей диетой (отстой), я смогу избежать диализа и трансплантации почки (что еще хуже)

Вкратце: бодибилдерам очень легко потреблять слишком много белка. Много стейков, куриных грудок, плюс белок могут быть излишними, если вы не следите за своими порциями. Обратитесь к врачу, если это действительно вас беспокоит.

Я использую протеиновые коктейли в течение нескольких лет, не ежедневно, а, возможно, 3 раза в неделю после силовых тренировок (в отличие, например, от кардио). Мой личный тренер много лет назад сказал мне, что люди повреждают свои почки, потому что употребляют слишком много. Он сказал, что обычно те, кто участвует в соревнованиях, думают: «Если ОН возьмет одну мерную ложку, я возьму ДВЕ и быстрее стану больше». Ваши почки не могут справиться с чрезмерным количеством.

Мой опыт нескольких лет, как я уже сказал, заключался в том, чтобы использовать его несколько раз в неделю после работы с тяжелым весом и всегда в количестве, рекомендованном на коробке.

Мы должны есть белок, а не пить его. Я буду держать свои деньги подальше от пищевой мафии. Я говорю как человек, который выпивал по 2 коктейля N-Large2 в день — в молодости — около 3 лет подряд.

Я врач, я изучал различные причины почечной недостаточности, но белковые добавки не были среди них. Я использовал различные белковые добавки в течение последних нескольких лет, и меня это не беспокоит. Но если люди, у которых уже есть проблемы с почками, должны избегать его, потому что это может усугубить их проблему. Продолжайте пить, продолжайте пить, продолжайте пить много воды вместе с белком.

Трудно воспринимать вас всерьез, когда в вашем ответе 8 опечаток в 4 строчках, доктор. Возможно, вы захотите вернуться к этому. В остальном я полностью согласен.
@LarissaGodzilla - Вот что, попробуйте напечатать свой комментарий на хинди или любом другом языке, который этот человек считает родным, и посмотрите, сколько опечаток вы найдете.
@JohnP: Я не из тех, кто указывает на случайную опечатку, мы все делаем ошибки. Да ладно, восемь опечаток в четырех строчках? 'bcs', пропущена точка между предложениями? Этот человек ни разу не прочитал этот текст перед отправкой. Это то, что я называю, а не опечатка.
Но это то, что вы ожидаете от типичного переутомленного врача.

Может ли употребление слишком большого количества белка быть вредным для вас?

Ответил, исходя из того, что протеиновые коктейли являются прямой белковой добавкой к диете, игнорируя их подробный состав и основывая ответ на приведенном выше заголовке. Как и в случае со ВСЕМИ добавками, прочитайте и поймите список ингредиентов и то, из чего состоят эти ингредиенты. Ищите полное раскрытие ингредиентов на этикетках, и вы всегда можете проверить большинство добавок на labdoor.com.

Щелкните следующую ссылку, чтобы получить исчерпывающий ответ, специально предназначенный для сывороточного протеина .

Здоровые почки

При наблюдении за активными спортсменами-мужчинами и измерении креатинина, альбумина и мочевины в моче не было обнаружено значительных изменений в диапазоне дозировок белка от 1,28 до 2,8 г/кг массы тела. 2 Вышеупомянутое исследование длилось 7 дней, но обзорное исследование подтверждает отсутствие связи (у женщин в постменопаузе). 2

Слишком много, слишком быстро

По-видимому, в почках происходят функциональные изменения, связанные с потреблением белка [4]. Поскольку белок действительно модулирует функцию почек,[5][6] эти взаимодействия могут привести к повреждению при остром воздействии на мышей (от 10–15% рациона до 35–45% рациона немедленно)[7][8]. ] и одно исследование на здоровых людях, повышение дозы с 1,2 г/кг до 2,4 г/кг (удвоение) было связано с более высокими, чем обычно, значениями белковых метаболитов в крови; была отмечена тенденция к адаптации (увеличение СКФ), но этого было недостаточно для очистки от мочевой кислоты и азота мочевины в течение 7 дней.[9]

Эти исследования, вероятно, указывают на ситуацию «слишком много и слишком быстро», поскольку контролируемые изменения не приводят к неблагоприятным изменениям функции почек.[10] Таким образом, было бы разумно постепенно изменять потребление белка в течение умеренного периода времени.

Поврежденные или нездоровые почки

Людям с поражением почек рекомендуются диеты с ограниченным содержанием белка, поскольку они замедляют, казалось бы, неизбежное прогрессирование повреждения почек.[11][12] Если бы белок не контролировался у пациентов с повреждением почек, это ускорило бы (или, по крайней мере, не уменьшило бы) снижение функции [3].

Роль почек

Почки могут резко увеличить скорость клубочковой фильтрации (СКФ) или скорость фильтрации крови. Они делают это в ответ на потребление белка с пищей [13], и отсутствие этой компенсации при некоторых формах повреждения почек является причиной того, что потребление белка контролируется при лечении заболеваний почек . [14]

Кроме того, почки служат для регулирования кислотно-щелочного баланса в организме через буферную систему бикарбоната натрия.[15] Нарушения кислотно-щелочного баланса могут усугубить патофизиологию (симптомы и признаки заболевания) почечных осложнений.[16][17]

Эти защитные меры, по-видимому, сохраняются в здоровых почках, но начинают не срабатывать, когда почки повреждены иным образом.

В итоге:

Не беспокойтесь об этом, если у вас здоровые почки, и контролируйте потребление белка, если у вас повреждены почки. Возможно, было бы целесообразно постепенно увеличивать потребление белка до более высоких уровней, а не прыгать на обеих ногах одновременно, но на эту тему не так много.

Обычно рекомендуется потреблять больше воды в периоды, когда потребление белка увеличивается. Неизвестно, имеет ли это биологическую основу, но может быть разумно сделать это.

использованная литература

Специальность : Examine.com

Незначительный:

  1. Портманс Дж. Р., Деллалье О. Имеют ли регулярные диеты с высоким содержанием белка потенциальный риск для здоровья функции почек у спортсменов. Int J Sport Nutr Exerc Metab. (2000)
  2. Beasley JM, et al. Более высокое потребление белка, откалиброванное по биомаркерам, не связано с нарушением функции почек у женщин в постменопаузе. Дж Нутр. (2011)
  3. Knight EL и др. Влияние потребления белка на снижение функции почек у женщин с нормальной функцией почек или легкой почечной недостаточностью. Энн Интерн Мед. (2003)
  4. Брэндле Э., Зиберт Х.Г., Хаутманн Р.Е. Влияние постоянного потребления белка с пищей на функцию почек у здоровых людей. Eur J Clin Nutr. (1996)
  5. Кинг А.Дж., Леви А.С. Пищевой белок и функция почек. J Am Soc Нефрол. (1993)
  6. Потребление белка с пищей и функция почек
  7. Wakefield AP, et al Диета, содержащая 35% энергии из белка, приводит к повреждению почек у самок крыс Sprague-Dawley. Бр Дж Нутр. (2011)
  8. Апарисио В.А. и др. Влияние потребления с высоким содержанием сывороточного белка и тренировок с отягощениями на почечные, костные и метаболические параметры у крыс. Бр Дж Нутр. (2011)
  9. Frank H, et al Влияние краткосрочной диеты с высоким содержанием белка по сравнению с диетой с нормальным содержанием белка на почечную гемодинамику и связанные с ней переменные у здоровых молодых мужчин. Am J Clin Nutr. (2009)
  10. Wiegmann TB, et al. Контролируемые изменения в хроническом потреблении белка с пищей не влияют на скорость клубочковой фильтрации. Am J почек Dis. (1990)
  11. Леви А.С. и др. Влияние ограничения пищевого белка на прогрессирование запущенного заболевания почек в исследовании «Изменение диеты при почечных заболеваниях». Am J почек Dis. (1996)
  12. [Ни один из авторов не указывал влияние ограничения пищевого белка на прогрессирование умеренной почечной недостаточности в исследовании «Изменение диеты при почечных заболеваниях». J Am Soc Нефрол. (1996)
  13. von Herrath D, et al. Скорость клубочковой фильтрации в ответ на острую белковую нагрузку. Очищение крови. (1988)
  14. Bosch JP и др. Функциональный резерв почек у человека. Влияние потребления белка на скорость клубочковой фильтрации. Am J Med. (1983)
  15. Скелтон Л.А., Борон В.Ф., Чжоу Ю. Кислотно-щелочной транспорт почечными проксимальными канальцами. J Нефрол. (2010)
  16. Якуб М. М. Ацидоз и прогрессирование хронической болезни почек. Curr Opin Nephrol Hypertens. (2010)
  17. Краут Ю.А., Мадиас Н.Е. Последствия и терапия метаболического ацидоза при хронической болезни почек. Педиатр Нефрол. (2011)

Это миф 30-летней давности, когда было обнаружено, что употребление большего количества белка увеличивает СКФ, скорость фильтрации крови через почки http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6650549

Но то, что СКФ увеличивается, не означает, что с почками что-то происходит, в некоторых исследованиях доходит до 3,1 г/кг без каких-либо побочных эффектов на почки .

Ну, я не могу ответить точно, и это не может быть сделано. После того, как я принимал белковые добавки в течение 2 лет, у меня возникли проблемы с моим рычагом, включая жировой рычаг / воспаление и неудавшийся отчет SGPT. Я не пью алкоголь/курю и не курю. Для меня это была случайная находка, сейчас я принимаю много лекарств и надеюсь выздороветь на 100%. Моя печень была в порядке 2 года назад. Мои врачи посоветовали мне не использовать протеиновые коктейли. Я очень внимательно следил за тем, что я ем всю свою жизнь, поэтому у меня мало шансов заподозрить что-то еще, что могло быть причиной этого. Теперь я нахожусь в процессе потери всех мышц, которые я сделал с этими коктейлями :-)