Есть ли заменители меда при попытке активировать дрожжи?

Есть ли заменители меда при попытке активировать дрожжи? У меня есть бутылка кукурузного сиропа, и мне было интересно, могу ли я просто использовать ее.

Ответы (4)

Да, вы можете использовать 3/4 стакана (180 мл) светлого/темного кукурузного сиропа:

Вы можете использовать любую из следующих замен:

  • 1 чашка меда

  • 3/4 стакана (180 мл) кленового сиропа плюс 1/2 стакана (100 г) гранулированного белого сахара

  • 3/4 стакана (180 мл) светлого или темного кукурузного сиропа плюс 1/2 стакана (100 г) гранулированного белого сахара

  • 3/4 стакана (180 мл) светлой патоки плюс 1/2 стакана (100 г) гранулированного белого сахара

  • 1 1/4 стакана (250–265 г) гранулированного белого или коричневого сахара плюс 1/4 стакана (60 мл) дополнительной жидкости, указанной в рецепте, плюс 1/2 чайной ложки винного камня

Предоставлено Радость выпечки

Я предпочитаю последний способ, так как он лучшая замена ИМХО
Это заменители меда в целом. Активировать дрожжи намного проще, если вам не нужно имитировать вкус меда. Вам просто нужно что-то для дрожжей, чтобы жевать. Подойдет любой сахар или молотый крахмал.

А как насчет старого доброго белого или коричневого сахара? Дрожжам нужно просто теплое + сладкое + влажное место для жизни.

Любое сладкое работает. Кленовый сироп, патока, сахар....

Splenda, мед, патока, сахар-песок или белый сахар, кленовый сироп, сироп агавы и кукурузный сироп работают с дрожжами. Я провел научную ярмарку, проверяя, какие заменители сахара активируют дрожжи, и вот мои результаты:)

Спленда? Что-то я в этом сильно сомневаюсь.
Есть ли заменители меда при попытке активировать дрожжи?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 3v