Эта курица безопасна? шелковистое куриное издание

Во-первых, я кондитер, и моя первая мысль, если есть сомнения, выбросить.

У меня очень мало опыта с курицей. Я также одержим пробовать что-то новое, в данном случае шелковистую курицу. Это порода кур с черной кожей, мясом и костями, хотя цвет может варьироваться от серого до черного.

Я купил его на новом азиатском рынке, который только что открылся, он был предварительно упакован и заморожен в плотной упаковке, как в магазине. Я купил его в среду, я думаю, и оставил его оттаивать в холодильнике до сегодняшнего дня.

Я открыл сумку, вынул голову, ноги и дыхательную трубку. Запах был очень сильный и не приятный, я бы сказал мускусный с оттенком яйца. Кожа была немного слизистой, но слизь, казалось, исчезла к тому времени, когда я отрубил головы и ноги.

Поскольку цвет темный, я не могу сказать об этом, и сильный запах сохранился на моих руках после 3-кратного мытья посуды и мытья посуды.

Еще одно замечание: птица была импортирована из Китая, она не была проверена Министерством сельского хозяйства США, вместо этого на ней была бирка об освобождении от буддизма и что-то, говорящее о том, что она была проверена там, откуда она пришла.

Интересный вопрос. Где ты? Я никогда не слышал об освобождении от проверки. Есть ли шанс, что вы можете показать нам тег?
я в Колумбусе, штат Огайо, я не сохранил тег, но я мог бы найти его в Google
Возможно, вы захотите отредактировать заголовок своего вопроса, чтобы сделать его более конкретным для этого типа курицы и контрольной метки, на первый взгляд я подумал, что это просто еще один вопрос «Я оставил эту курицу на прилавке на 3 дня, могу ли я есть?» вопросы. Я видел цыплят с черным мясом, завернутых в термоусадочную пленку на азиатских рынках, но ярлык освобождения от буддизма для меня в новинку.
«Буддийское освобождение» просто означает, что голова и ноги все еще прикреплены. Не указано, по какому стандарту он был проверен.
Я переименовал статью, но пошел дальше и бросил курицу. пахло так сильно и затхло, что я просто не поверил.
Правда в том, что если вы так беспокоитесь о том, что это безопасно, вам, скорее всего, не понравится это есть. Я думаю, вы сделали правильный выбор.

Ответы (2)

Во-первых, позвольте мне отметить, что я никогда не готовил эту породу, поэтому я не могу говорить из личного опыта, а только то, что я услышал и увидел.

Из того, что я узнал о шелкопрядах, они сильно отличаются от обычных пород кур, к которым мы привыкли. Они не очень подходят для запекания или жарки, и их лучше тушить или готовить в вакууме (я думаю, шелковистый авголемоно был бы весьма захватывающим).

Возвращаясь к теме, эта голубовато-черная порода, в основном разводимая на свободном выгуле, действительно имеет некоторую игривую нотку после визуализации, но определенно не неприятную или напоминающую яйцо , и кожа, безусловно, не должна быть слизистой .

При этом лично я бы не стал рисковать.

Я избавился от него, чтобы быть в безопасности. Я просто не мог доверять этому. Хотя другой ваш совет по подготовке звучит неплохо.

Я много раз ел шелковистую курицу. Он будет пахнуть более посторонним, почти придавая вкус грибов шитаке, но у него не должно быть яичного запаха. Тем не менее, я никогда не буду есть что-то, что не было проверено Министерством сельского хозяйства США, поэтому лучше покупать курицу на месте. Я покупаю его свежезабитым в курином магазине.

Эта курица безопасна? шелковистое куриное издание
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v