Гигантские безе из французского теста - как они называются?

Несколько месяцев назад мы были в Париже, и на Монмартре было несколько кондитерских с большими безе. И под большим я подразумеваю размер чьей-то головы или американского футбола. Их обычно покрывали пастельным пищевым красителем, чтобы придать им матовый вид. Но в остальном они были просто гигантским безе.

Хоть убей, не могу найти, как называется эта выпечка. Это пришло в голову сегодня утром, когда я приготовил рецепт, в котором у меня осталось 18 яичных белков, и я хотел бы попробовать их приготовить. Итак, кто-нибудь знает, как называются эти большие меренги??