Как я могу улучшить рецепт Маргариты 2:1:1? [закрыто]

Я купил своей жене, что Margaritaville Frozen Concoction Maker, и это потрясающе. Мы делаем много маргарит, но всегда из готовых смесей. Я попробовал один рецепт, чтобы сделать один с нуля, и это было УЖАСНО.

Я пробовал использовать соотношение 2:1:1, описанное ниже - 2 части текилы, 1 часть трипл сек, 1 часть сока лайма. На вкус он был как рюмка текилы с небольшим количеством лайма.

Какие альтернативы я могу попробовать, чтобы сделать его вкуснее?

Привет @Мартин! Согласно часто задаваемым вопросам ( Cooking.stackexchange.com/faq ), запрос рецепта не соответствует теме этого сайта. Однако, если вы предоставите нам рецепт, который вы использовали, и спросите, как его улучшить, это будет хорошо принято, и, надеюсь, мы сможем помочь вам улучшить существующий рецепт. Как только вы отредактируете свой вопрос, оставьте комментарий, и мы сможем проголосовать за повторное открытие.
Привет @Martin, как сказал @justkt, запросы рецептов считаются не по теме для этого сайта (объяснение, почему здесь .). Я закрыл ваш вопрос (что это значит здесь ) до тех пор, пока он не будет приведен в форму. Если вы сообщите нам рецепт, который вам не понравился, мы, скорее всего, сможем помочь.
Я думаю, было бы полезно узнать более конкретно, что вам в нем не понравилось. Какого вкуса не хватило? Или просто сладкого не хватило?

Ответы (7)

Вы, наверное, привыкли к большому количеству сахара в своих смесях. Используйте лаймовый ад вместо сока лайма или добавьте простой сироп. Также помогает добавление апельсинового сока. Конечно, это не «традиционно», но вам, вероятно, так больше понравится.

Если вы ищете соотношение, я бы попробовал что-то вроде 2 частей текилы, 1 части трипл сек, 2 частей лайма, 2 частей апельсинового сока. Отрегулируйте лайм-ад и апельсиновый сок, пока он не станет для вас приятным на вкус.

Традиционное соотношение также лучше работает с небольшими лаймами, которые обычно называют «мексиканскими лаймами» или «ключевыми лаймами», поскольку они, как правило, немного слаще, чем большие персидские лаймы, к которым привыкло большинство людей в США. Однако гораздо больше работы, чтобы сжать. Я бы также никогда не использовал это соотношение для замороженной маргариты, только для каменной маргариты; в замороженных почти всегда много сахара или кукурузного сиропа.

Мое любимое соотношение — простое 2:1:1 (2 части текилы, 1 часть трипл-сек, 1 часть лайма).

«Официальное» соотношение — 7:4:3, но оно больше рассчитано на толпу.

Я бы порекомендовал делать 2:1, а затем добавлять лайм, пока вкус не станет правильным. Вы можете купить подслащенный лаймовый сироп в магазине, если вам нравится дополнительный сахар.

Видишь ли... Я пробовал 2:1:1, но, думаю, мне это не нравилось. Попробую с дополнительным сахаром. Спасибо.
@martin: я обычно использую сок лайма Роуз ( en.wikipedia.org/wiki/Rose%27s_lime_juice )

На эту тему было много споров. Обычно все сводится к предпочтениям. Аккуратное соотношение, которое я пробовал не раз, выглядит следующим образом:

2 части текилы, 1 часть свежевыжатого сока лайма (да, из лайма), 1 часть сока лайма (из концентрата, возможно, лаймового сока или смеси соков лайма, которая вам нравится) и 1/2 части Cointreau или Grand Marnier ( никаких Triple Sec, если у вас нет денег и вы используете Quervo ;--), и 1/4 часть простого сиропа.

В последнее время я начал делать простые сиропы для Маргариты. Они прекрасно подходят вместо добавленного сахара или ликеров со вкусом апельсина или, в моем примере выше, в сочетании с . Просто растворите 1:1 теплую воду и сахар, дайте остыть и разлейте по бутылкам (но будьте осторожны, длительное хранение приведет к порче).

Мне нравится совет Боба выше, и добавление OJ к маргаритам очень хорошо. Последний трюк, который я усвоил, — добавить немного гранатового сока для цвета и остроты.

«Трипл сек» на самом деле используется как общий термин для «ликера со вкусом апельсина». Куантро - это то, что я на самом деле покупаю :)

Прежде чем вы полностью разочаруетесь в классической рите, вы должны действительно попробовать ее с хорошими ингредиентами и, безусловно, не стесняйтесь регулировать пропорции по своему вкусу. Моя любимая простая маргарита — это 2 унции Sauza Hornitos Reposado, 1 унция Cointreau и 1 унция свежевыжатого сока лайма, взболтанные со льдом и подаваемые в стакане рокс с соленой оправой. Моя жена любит чуть менее кислое, поэтому я обычно беру для нее 1½ унции текилы, 1 унцию Cointreau и ¾ унции сока лайма. Вы будете поражены тем, какой вкусной может быть текила!

Самое главное начать с достаточно хорошей текилы. Cuervo Gold предназначен только для стрельбы в баре после того, как вы уже слишком пьяны, чтобы что-либо попробовать. ;-)

Помимо использования качественных ингредиентов, важна и правильная техника смешивания. Маргарита может быть пугающе крепкой и/или острой для сладкоежек, если она не была достаточно разбавлена. Лед является одним из самых важных ингредиентов коктейля, и неправильный выбор может испортить коктейль .

Встряхивание со льдом внесет некоторое разбавление и поможет немного сгладить края. Поэтому очень важно добавить в шейкер много льда и встряхивать коктейль не менее десяти секунд. Если шейкер не покрыт конденсатом и не стал неприятно холодным на ощупь, вы недостаточно долго встряхивали напиток.

У меня и моей жены была одинаковая реакция на «официальный» способ.

Что действительно помогло нам, так это 1 банка концентрированной замороженной смеси лаймада, а затем полбанки текилы и 1/4 банки трипл-сек, и просто вылейте все это в блендер, и это вкусно и очень просто.

Также было восхитительно добавить немного свежей клубники для клубничной маргариты.

2 унции серебряной текилы, 1 унция апельсинового ликера, 1 унция сока лайма, 0,5–1 столовая ложка нектара агавы

Не могли бы вы объяснить, почему это улучшение? Мы не являемся сайтом для обмена рецептами, поэтому просто публикация ответа, который является рецептом, на самом деле не является ответом на вопрос.
Как я могу улучшить рецепт Маргариты 2:1:1? [закрыто]
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v