Мне трудно найти биттеры "АНГОСТУРА", есть ли какая-то замена?

Мой любимый напиток перед ужином — Manathan , но мне трудно найти биттеры ANGOSTURA .

Есть ли что-то еще, что я мог бы использовать вместо него?

Где ты его ищешь и где живешь? В Атланте в каждом винном магазине и в каждом продуктовом магазине, скорее всего, есть биттеры Angostura.
Я в Квебеке, Канада. Здесь большая часть алкоголя (кроме пива и некоторых вин) продается в SAQ (государственная корпорация, отвечающая за торговлю алкогольными напитками). Между тем, я нашел его в продуктовом магазине в прошлом, но мы переехали, и я не могу найти его больше.
Зайдите в местный паб и спросите у менеджера, можете ли вы купить бутылку или две. По крайней мере, он скажет вам, откуда он это берет. Типичным в Британской Колумбии является продуктовый магазин, о котором вы уже знаете. Обычно рядом с Lime Cordial и другими миксами.

Ответы (7)

Вы можете попробовать биттеры Пейшо (трудно найти), Фернет-Бранка, апельсиновые биттеры или другие виды биттеров. В качестве замены также можно использовать вустерширский соус, но он хорошо сочетается с пикантными блюдами. Я бы не рекомендовал его для Манхэттена.

Или, если вы очень амбициозны, вы можете попробовать сделать свой собственный биттер, хотя список ингредиентов несколько пугает! Удачи!

http://spiritsandcocktails.wordpress.com/2008/04/22/how-to-make-bitters/

В то время как другой вид биттера красиво дополнит вкус коктейля, он будет иметь совершенно другой вкус, чем неподражаемая Ангостура. Наиболее похожи по вкусу ароматические биттеры Fee Brothers Old-Fashioned Aromatic Bitters.
Я согласен с @David.

Вы также можете заказать биттеры на Amazon . Я точно не знаю, смогут ли они отправить их в Канаду; попробуйте и дайте нам знать. Fee Brothers — очень старая компания, производящая потрясающие сорта. Мне особенно нравится их грейпфрутовый биттер.

KegWorks продает биттеры Angostura с доставкой в ​​Канаду по цене 10 канадских долларов за 4 унции. бутылка или 23 канадских доллара за 16 унций. бутылка плюс доставка. Я использовал их (для поставок в США) и получил только хорошие впечатления.

В Квебеке он легко доступен в большинстве продуктовых магазинов (Métro, IGO, Provigo) в проходах, где продаются сиропы (гренадины...)

Хорошей заменой Angostura Bitters является растворение пары леденцов от кашля Ricola Herb в канадском ржаном виски, таком как Hunter Rye, и дать раствориться в течение дня.

нет. это просто отвратительно
... но, возможно, это привлекательность ...

@vecta предоставил канонический ответ, с которым я согласен.

Другие предоставили альтернативные ответы о том , пробовали ли вы этот источник , например, Amazon.

Amazon Canada: Ароматические биттеры ANGOSTURA, 100 миллилитров .

Манхэттен — это виски и сладкий вермут. Я никогда не добавлял биттер в Манхэттен за свои 25 лет работы в баре. Однако я использую их в старомодном виски.

Я думаю, что это можно рассматривать как ответ, поскольку он указывает, что есть версия Манхэттена без горечи, и поэтому ОП может попробовать просто приготовить коктейль без замены. Так что я не буду удалять его, несмотря на флаги. Хотя можно было бы и получше сформулировать.
@rumtscho Этот ответ не отвечает на вопрос «есть ли замена анго» или аналогичный «что я могу использовать вместо анго». Это также фактически неверно и опирается на личный опыт, а не на более качественные источники, такие как богатая литература по этому вопросу… или даже Википедия.
@coreyward «фактически неверно» не имеет значения, когда модератор должен решить, удалять ли ответ. Что касается того, следует ли считать ответом часть «не заменять», это, безусловно, уместная дискуссия. Я склонен ошибаться в сторону «считать это ответом», потому что мы достаточно часто получаем вопросы, на которые «опустить это» действительно лучший ответ, который можно дать.
Мне трудно найти биттеры "АНГОСТУРА", есть ли какая-то замена?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 1v