Я слышал, что нельзя держать бананы в миске с другими фруктами. Но они все вместе выглядят такими счастливыми.
То, что я хотел бы видеть здесь, это точная наука. Или, по крайней мере, задокументированное и повторяемое наблюдение. Например, я читал множество людей, говорящих просто «это газ этилен», но что ускользнуло от моего пытливого взгляда, так это диаграмма того, какие обычные фрукты выделяют, сколько этого газа, или эффект созревания x количества этого газа в течение y продолжительности. на расстоянии z от других фруктов поблизости. Я бы сам провел эксперимент, но у меня нет особых знаний в области биологии, чтобы правильно структурировать контроль и т. д., и, может быть, это уже было сделано?
Хотя я не говорю, что это часто слышимое утверждение ложно, я говорю, что я не был ни убежден в том, что это проверяемо, насколько это было доказано, ни убежден, что любое ускорение созревания вызывает серьезную озабоченность (укорачивает жизнь банан в день и более). Если это так, нам придется издать приказ о прекращении действий моей семьи в отношении удобного хранения всех наших разноцветных друзей-фруктов в одном месте.
Дополнительный вопрос: даже если это ускорение созревания бананов верно для яблок и апельсинов, есть ли определенные фрукты, которые можно оставить в миске с бананами?
О яблоках см.
Существуют также различные веб-сайты, которые дают инструкции, если вы хотите провести эксперименты самостоятельно (как правило, ориентированные на обучение в классе):
... но чтобы получить более полный список, перейдите в Google Scholar и выполните поиск по запросу «этилен» + любой интересующий вас фрукт; вы найдете вещи, относящиеся к много-много десятилетий.
Я думаю, что у вас это в основном задом наперед. Причина, по которой бананы нельзя хранить вместе с другими фруктами, заключается в том, что созревающие бананы выделяют много газа этилена, что приводит к более быстрой порче других фруктов. Вы также можете использовать это в своих интересах: у вас есть груша, которую вы хотите быстрее созреть? Положите его в бумажный пакет со спелыми бананами на ночь.
Другие фрукты также выделяют этилен, но, как правило, в больших количествах только тогда, когда они уже достаточно созрели.
Вот довольно хорошая ссылка: http://www.csmonitor.com/2006/0531/p15s01-lifo.html
Джо
занлок