Съедобны ли еще двухмесячные яйца, отложенные курицей на заднем дворе?

Около двух месяцев назад кто-то дал мне несколько яиц, снесенных курицей на его заднем дворе. Я оставил их в обычном контейнере для яиц на кухонном столе уже около двух месяцев. Комнатная температура колеблется от 50 градусов по Фаренгейту до высоких восьмидесяти. Они все еще съедобны?

Ответы (2)

Вы можете проверить свежесть яйца, поместив его в миску с водой , как показано здесь .

  • Если яйцо опустилось на дно и лежит на боку, оно должно быть свежим и безопасным для употребления в пищу.
  • Если яйцо опускается на дно и стоит вертикально на одном конце, его все равно можно есть.
  • Если яйцо всплывает наверх, оно несвежее, но не обязательно опасно для еды. В этом случае следует вскрыть яичную скорлупу и понюхать, есть ли неприятный запах , см. здесь . Если есть неприятный запах, есть яйцо нельзя.

Возможно нет. Конечно, не в соответствии с типичным стандартом, которому соответствует этот сайт (все должно рассматриваться так, как если бы вы кормили человека с ослабленным иммунитетом, младенца и т. д.), но без охлаждения или процесса консервирования, такого как жидкое стекло, 2 месяца — это очень, очень, очень долго . яйца долго отсиживаются. Я вполне ожидаю, что они пахнут довольно плохо, даже не трескаясь, и, вероятно, имеют очень большое воздушное пространство из-за испарения через скорлупу.

Если яйца не были вымыты, они лучше хранятся, если их не хранить в холодильнике, но после охлаждения они должны оставаться охлажденными (у нас здесь было несколько вопросов, но мой мобильный сигнал слишком медленный, чтобы отследить их сейчас). Испарение повлияет только на качество, а не на безопасность, и только в некоторых рецептах.
Съедобны ли еще двухмесячные яйца, отложенные курицей на заднем дворе?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v