Могут ли зерновые быть основным источником сложных углеводов для человека, который тренируется с отягощениями, придерживаясь диеты со взвешиванием всех приемов пищи и сбалансированным соотношением белков и углеводов, если целью является снижение веса?
Я всегда замечал, что людям в такой ситуации рекомендуются сложные углеводы: коричневый рис, тыква, сладкий картофель и подобные продукты. Однако я наткнулся на этот абзац в одном из моих чтений, в котором говорится
Нынешнее повальное увлечение Палео демонизировало злаки, что несправедливо или основано на солидных научных данных. Тем не менее, большинство людей становятся и остаются стройнее, когда ограничивают свое потребление. Отчасти это связано с тем, что злаки легко доступны и их легко переесть. мудрым шагом является сохранение зерна только для одного приема пищи в день, либо во время завтрака, либо за несколько часов до или после поднятия тяжестей, либо во время последнего приема пищи в течение дня » .
Означает ли это, что зерновые, такие как хлеб из непросеянной муки, могут быть проблематичными и препятствовать процессу похудения, если они используются в качестве основного источника углеводов в ежедневном рационе?
Лучший способ определить, будет ли источник углеводов медленно усваиваться, — это посмотреть на содержание клетчатки. Не все цельные зерна особенно богаты клетчаткой. Если вы просматриваете список продуктов, которые вам рекомендуют снова и снова, большинство из них являются продуктами с относительно высоким содержанием клетчатки:
Вы можете найти другие злаки или хлеб с относительно высоким содержанием клетчатки, которая замедляет пищеварение, а также приносит пользу организму. Обязательно изучите этикетки. Вы можете увидеть такие заявления, как 13 г цельного зерна на ломтик хлеба, что ничего вам не говорит. На той же этикетке всего 2 г пищевых волокон на ломтик. Другая буханка может содержать до 5 г клетчатки на ломтик.
ДжонП
Мехрад
ДжонП
ГРАММ__
Мехрад