Поэтому я не замораживаю суп прямо в пакетах для заморозки. Я считаю, что хлопоты с жидким супом в пакетах слишком грязные. Но другие люди могут быть лучше в этом.
Я замораживаю суп в небольших контейнерах, безопасных для морозильной камеры.
Затем, чтобы мне не приходилось владеть 50 такими маленькими контейнерами, я достаю замороженный суп из контейнера. И заверните его как-нибудь, прежде чем положить обратно в морозилку.
Думаю, проще всего будет поместить несколько кусков замороженного супа в одни и те же большие пакеты для заморозки.
Но мне интересно, должен ли я хотя бы завернуть замороженный суп в Саранскую пленку, прежде чем положить его в пакет для заморозки. Какая польза от обертывания их в Saran Wrap?
Кроме того, есть ли у кого-нибудь простой способ достать замороженный суп из маленьких контейнеров? В настоящее время я использую круглые стеклянные контейнеры размером с 2 чашки производства Pyrex. На самом деле они могут быть сделаны из пирекса, а не из стекла. Мне нужно пойти проверить. Но как я достаю суп из контейнеров, так это переворачиваю их вверх дном и заливаю горячей водой, пока не смогу толкнуть замороженный суп и заставить его выпасть. Это своего рода боль.
Много предложений для вас:
Практически все было бы лучше, чем жесткие стеклянные контейнеры, которые вы не хотите оставлять в морозильной камере.
Купите набор формочек для льда. Вы не хотите возиться с остатками супа в своих обычных лотках для кубиков льда, даже при их мытье, поэтому имейте набор для супа. Заморозьте суп в формочках для кубиков льда — они сконструированы таким образом, чтобы их можно было легко извлечь при заморозке. Поместите в пакет для заморозки, полиэтиленовая пленка не имеет смысла. Возьмите столько кубиков, сколько вам нужно для супа (то есть регулируемые порции таким образом легко).
Я не делаю этого с супом (на самом деле я вообще не замораживаю суп), но я делаю это с соусом песто, и делаю это уже несколько десятилетий.
Вокруг
Джолинеласка
Левандер