Можно ли использовать нержавеющую сталь в духовке?

введите описание изображения здесь

Это блюдо из нержавеющей стали, так что могу ли я поставить его в духовку при 250c/482f?

Для чего предназначена эта сковорода? У него есть ручка? Если да, то будет ли ручка безопасной для использования в духовке? У меня есть противни из нержавеющей стали, и они (очевидно) прекрасно работают в духовке, так что я бы не слишком беспокоился о металле.

Ответы (2)

Когда вы спрашиваете: «Можно я поставлю его в духовку?» вы на самом деле не задаете весь вопрос. Можно ли поставить в духовку? Конечно вы можете. Случится ли с ним и вашей едой что-нибудь такое, что вам не нравится? Ах, это другая половина, верно? Что может случиться?

  • сковорода может деформироваться (если она тонкая)
  • пища может пригореть или подгореть (опять же, более вероятно, если сковорода тонкая)
  • сковорода может испачкаться (особенно если есть участки, на которых есть только масло, например, если вы жарите кусок мяса)
  • еда может прилипнуть к сковороде и плохо выйти

Если кастрюля толстая, и не так уж много ее будет пусто и открыто, то все должно быть в порядке. Еще одна вещь, которую следует учитывать, - это то, как вы собираетесь снова доставать его после приготовления. Я не вижу никаких ручек.

Если блюдо не предназначено для безопасного использования в духовке, может ли на нем быть покрытие, на которое повлияет высокая температура духовки?
это кажется маловероятным. Сковорода с антипригарным покрытием, конечно. а вот кастрюля из нержавейки, сомневаюсь.

Только если вы в ней что-то готовите. Это довольно высокая температура, и ваша нержавеющая сталь окрасится.

Этот ответ кажется слишком кратким. Вы говорите, что 480F достаточно горяч, чтобы повредить нержавеющую сталь, и что выпечка в ней еды предотвратит это? (Я предполагаю, что влажная еда / пар снижают температуру?)
Вроде ... наличие пищи в блюде будет поддерживать более низкую температуру ... однако при таком нагреве на нержавеющей стали может появиться коричневое пятно, от которого вы не сможете избавиться.
Можно ли использовать нержавеющую сталь в духовке?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v